- Kartulitärklis - 10 grammi
- Ploomid - 300 grammi
- Neitsi - 7 tükki
- Punane poolkollane vein - 400 milliliitrit
- Honey - 40 grammi
- Kardemon - 1 teelusikatäis
- Cashew - 50 grammi
- Kaneelipulgad - 1 tk
1. Kõigepealt vajame pehmet ja magusat ploomi. Noh, see on välja pesta ja ühe ahju asetatakse kaevude sisse. Kõik see tuleb asetada panni põhja ühtlaselt. 2. Nüüd vala ploomid veiniga, lisage kardemon, kaneel, nelk ja mett (üks supilusikatäis). 3. Sulgege kaas ja asetage see kõige nõrgemale tulele. Termokontrolleri nool peab jõudma otse rohelise välja. Seejärel eemaldage pann soojusest ja laske tal jahtuda. Panni sisu kantakse teise mahutisse ja siis pannakse see üheks või kolmeks päevaks külmkappi. 4. Enne magustoidu serveerimist valmistage kastmega. Kaks topeltkihti marli tüve veini puljongit, lisage tärklist (teelusikatäis), kõik segatakse hästi. Väikesel tulel tõmmake keemiseni. Ära unusta seda segada. Teespooni mee soojendatud kaste. Pruunid pannakse prille või kremanki, vala kastmega. Me kaunistame vahukoore ja piparmündiga.
Portsjonid: 6-7