- Rukkola - 120 grammi
- Sibul - 60 grammi
- Kreem 20- 100 milliliitrit
- Vesi või puljong - 100 milliliitrit
- Keedetud kana muna - 1 tükk
- Oliiviõli - 2 eset. lusikad
- Pepper, sool - - maitse järgi
- Värsked rohelised - - maitse järgi
Rukkola on korralikult pestud. Kogu käsiarvu kogust võime võtta väikese käputäie, peeneks lõigata ja panna kõrvale. Me kasutame seda veidi hiljem. Sibul lõigatakse õhukesesse poolrõngastesse ja küpsetatakse õli pudelitesse, kuni on kuldne. Seejärel lisage sibulale täisrohked lehed ja valage puljongisse. Hoidke kõike keskmiselt 10 minutit. Siis vala kreem ja hautatakse umbes 5 minutit. Seejärel pisut pannil kogu sisu jahtuge ja kandke segistisse. Kuivatage homogeense massini. Lisage massile peeneks hakitud käsnad. Segamine. Nüüd on kõige tähtsam jaotada oma suppi, pakkudes prille. Kokku saadakse 5 ühikut 50 ml. Ja saame klaasi supi külmkapis. Seejärel puhastame keedetud muna, mööda kahvli ja piserdage saadud supid. Piserdage värskete ürtidega ja serveerige. Hea söömine!
Portsjonid: 5