Kana ja greibimahlaga salad Täna soovin valmistada madala kalorsusega ja kergete salatite kategooriat. Neile, kes soovivad rohtu närida ja tervislikku eluviisi juhtida, on salat - rougula, väga tervislik, mineraalide ja vitamiinide sisaldus - peamine koostisosa inimorganismile palju kasulikku mõju. Kui te ei võta arvesse kana rinnatüki ettevalmistusaega, siis salat valmistatakse üsna lihtsalt ja kiiresti. Samuti lisandub sala maitseainete hulka greipfruudi, piparmündi ja peterselli rohelised ja röstitud seesamiseemned. Salateid saab serveerida kuumal kujul, jaotatuna jaotatud plaadist kohe pärast kana rinnapiima valmistamise lõppu või külmas.
Koostis:- Kana rinnatükk 500 g
- Ruccola 100 g
- Greibid 1 tk
- Seesami valge 1,5 spl. l
- Petersell värske 1 kamp
- Sojakastmes 100 ml
- Värske piparmündi 0,5 kamp
- Oliiviõli 2 spl. l
- 1. samm Salati ettevalmistamiseks valmistame järgmisi tooteid: võtame kana rinna sojakastmes. Rukola, peterselli- ja piparmünt lehed, seesamiseemned tuleb pesta ja greibi puhastada.
- 2. samm Alustame salati ettevalmistamist. Kõigepealt peame kana rinda pesema ja lõigata kuubikuteks.
- 3. aste Siis vala rinnus sojakaste ja lastakse marinaati 30-40 minutit. Kui rinnal on marineeritud, hakkame valmistama ülejäänud koostisosi.
- 4. samm. Praetud kuni seesamiseemnete helepruuni värvini, ärge kasutage võid, praadige kuiva praadimispagasina.
- 5. samm Roheline petersell ja piparmündi segatakse ja peeneks hakitud.
- Samm 6 Me eemaldame koorimata greibi, valgeid kileid ja seemneid, saab lõigata nuga või nagu ma tegin, lihtsalt pisar seda väikesteks tükkideks.
- Samm 7 Kui meie fileed on piisavalt marineeritud, tühjendame sojakaste. Suures pannil kuumutage 1,5 spl. l oliiviõli ja panna välja kana rinnatükk. Praetud kõikidest külgedest kuni kuldpruunini ja krõbeda kooriku moodustumiseni.
- 8. samm Kõigepealt pane välja pesu, puista peterselli ja piparmündi rohelised, seejärel asetage greibid ja kanarind, puista seasem. Puista salat oliiviõliga. Me teenime osa, meeldivat söögiisu!