Püha salad See salat saab valmistada väga kiiresti. See on toodete koostise seisukohalt ökonoomne. Õunte ja sinepitest koosneva salati tõttu on see küllalt mahlakas. Kuivatatud puuviljad loovad täiusliku harmoonia lihaga ja rohelistega. Kõigile lähedastele meeldis see salat. Soovitan sul seda ette valmistada puhkuseks või puhkepäevaks lauale.
Koostis:- Ploomi 30 g
- Jõhvika kuivatatud 30 g
- Apple 1 tk
- Rukkola 1 tala
- Sool 2 g
- Paprika segu 2 g
- Sidrun 1 tk.
- Roheline salat 50 g
- Kana 300 g
- Leivakreem 50 g
- Oliiviõli 2 spl. l
- Jahu, nisu 50 g
- Munad kana 1 tk.
- Sinep Dijon 1 spl. l
- Sidrunimahl 2 spl. l
- Oliiviõli 2 spl. l
- Prantsuse sinep (teradega) 1 spl. l
- 1. samm Salati valmistamiseks peate võtma kanafileed, kuivatatud ploomid, kuivatatud jõhvikad, õun, sidrun, oliiviõli, sool, paprika segu; kaste võta sinep, sidrunimahl, oliiviõli; jahu jahu, muna, leivaküpsiseid.
- 2. samm Valage kuiva vett kuivatatud puuviljade kohal. Peske. Kuivatage see. Pruunid lõigatakse viiludeks.
- 3. samm Apple valib rohelise ja mahlase, lõigatud õhukesteks viiludeks. Piserige sidrunimahlaga.
- 4. samm Valmistada kaste: segada sinepi, sidrunimahla ja oliiviõli. Pipar tahtes.
- 5. samm Valmistatakse ette 3 mahutid: jahu, peenestatud muna, riivarasvidega. Pese kanafilee, visake see ära, kuivatage see hästi salvrätikuga. Filleritakse jahu.
- Samm 6 Siis rullige filee muna.
- 7. samm. Fillerid keeratakse riivsairušraatides, pressides neid lihale.
- 8. samm. Kuivatage filee kõrge kuumusega 8-10 minutit mõlemalt küljelt kuldsele värvile. Jahutage see alla.
- Etapp 9 Lõika külmfileed ribadeks.
- 10. samm Võta salat: panna rohelised, salatid ja kuivatatud puuviljad salati kausi põhjas.
- Samm 11 Järgnevalt pane õunte viilud.
- Samm 12 Seejärel lagundage kanafilee.
- 13. samm Lisage rohelisi ja salatileid. Kleit kastmega. Esitage lauale.