Mackerel ahjus Fooliumiga ahjus küpsetatud kala on tervislik ja maitsev. Kalade küpsetamiseks on palju võimalusi. Vürtside ja koostisosade muutmisel võime igal ajal saada kala täiesti erineva maitse. Ma soovitan valmistada makrelli, küpsetatud küüslaugu ja peterselliga. Kalad väljuvad aromaatne, maitsev. Tänu sellele, et enne küpsetamist kala hakkame, on see eriti hõrk.
Koostis:- Makrell 1 tk
- Värsked petersell 35 g
- Küüslaugukarva 2 küüslauguküünt
- Sidruni 0,3 tk.
- Päevalilleõli rafineeritud õli 1 spl. l
- Must pipar pulber 1 g
- Pepper lõhnav 5 tk.
- Sool 1 tl.
- 1. samm Küüslaugu ja peterselli küpsetatud makrelli valmistamiseks vajame makrelli, sidruni, küüslaugu, päevalilleõli, soola, musta pipraga pulbrit, aromaatset pipart.
- 2. samm Kalades eemaldage žileed, sisedad, loputage hästi ja kuivatage.
- 3. samm Ühendage küüslauk, küüslauk, sool, jahvatatud must ja pipar.
- 4. samm Lisa päevalilleõli ja sidrunimahl.
- 5. samm Viige segu kaldega igast küljest. Hästi määrige kala sees.
- 6. aste Asetage kõhupartner. Pane väike petersell peal
- Samm 7 Keerake kala fooliumiks ja laske marinaati 45 minutit toatemperatuuril. Küpsetage kala ahjus 35 minutit temperatuuril 190 ° C.
- 8. samm Valmis kala saab kätte nii kuumas kui külmas.