- pirn - 1 tükk
- porgand - 1 tükk
- kartul - 1 tükk
- Prantsuse oad - 4-5 tükki
- valge kapsas - 1/2 tassi
- küüslauk - 1/2 tk lusikad
- ingver - 1/2 art. lusikad
- sool - 1/2 st. lusikad
- vesi - 7 klaasi
1. Kõik puuviljadele ette nähtud köögiviljad, põhjalikult pesta ja puhastada. 2. Lõika sibulad, porgandid ja kartul väikesteks kuubikuteks. Kapsad ei ole väga väikesed. 3. Keetke vesi üle keskmise kuumusega, lisage soola ja puistuge kõik köögiviljad sinna. Kui puljong keeb, keerake tule. 4. Küpsetage puljong 15-20 minutit, aeg-ajalt segades, proovige mitte köögivilju purustada. 5. Viige valmistatud puljong läbi trahvi sõela steriilsetesse anumatesse ja hoidke külmkapis, kasutades vajadusel. Siiski on väga soovitatav sööda värsket tassi plaadil, levitades valmisköögivilju ja täites neid sooja puljongiga.
Portsjonid: 6