Kala suffli puding - traditsiooniline inglise roog, ja tundub meile midagi meeldivat magusat magustoitu. Tegelikult oli see algselt ette valmistatud sellest, mida lõunasöök ja õhtusöök jäi söömata, ja alles siis tegid nad magusaid pudinguid traditsioonilise tee joomiseks. Nii võib puding olla kõike, sealhulgas liha, kala, köögivilja, puuvilju. Täna pakume sulle kõige õrnama kalapudi valmistamist väikeste portsjonitena või suurtes vormides. Vormide kasutamine on väga mugav, sest see võimaldab paljastada kõigi pereliikmete maitseid. Vanaema osa kalaspudingis paneme vähem isoleeritult soola - rohkem pipra või sinepipulbrit, mis on lahustatud sidrunimahlaga. Kala puding on suurepärane roog isegi noorematele lastele, vaid peate hoolikalt valima kõik kondid ja mitte panna vürtse oma vormis ja palju soola. Kalatoidud ja pudingid on üldiselt väga kasulikud, kui kala imetatakse lapse toidule. Lõppude lõpuks näevad tavalised keedetud kalad mitte liiga positiivselt ja tundlik munarakalafilee tomatitega on suurepärane võimalus selles olukorras.
Koostis:- Tilapia filee 300g
- Kana munad 4 tk.
- 250 ml kreem
- Tomatipasta 1 spl. l
- Leivakreem 2 spl. l
- Pepper aromaatne 7 tk.
- Soola 1 piilik
- Prantsuse sinep (teradega) 2 spl. l
- Sidrun 1 tk.
- Pipar punane maa 0,5 tl.
- 1. samm Kalade pudingi korral on tilapia või muu valge kala filee korralikult pestud.
- 2. samm. Keeda kala 5 minutit, lisades 6-8 paprika hernest.
- 3. samm Kombineeri sinep ja 1-2 spl sidrunimahla.
- 4. samm Murdke muna soola ja 0,5 tl punase pipraga.
- 5. samm. Jätkake võitu, lisage segistisse koore- ja tomatipasta (või riivitud 1 tomatit).
- 6. samm. Lammutage kala väikesteks tükkideks.
- 7. samm Kombineeri koor kala ja sinepiga, segage hästi.
- 8. samm. Määrige küpsetusnõel võid või küpsetage riivsaibadega.
- 9. samm. Vala kala pudingi tainas ja küpseta eelnevalt kuumutatud ahjus temperatuuril 180 ° C 35-40 minutit.
- 10. aste Serveeri jahutatud kala puding.