Alaska pollak fooliumis

Puhasime kala, loputati põhjalikult, lõigati portsjoniteks. Iga tükk on hoolikalt Koostis:

• Pollock - 1 tükk (600 grammi)
• Dill - - tükk (kimp)
• Taimeõli - - maitsta
• Sool, pipar, maitseained - - maitse järgi
• Sidrun - 1/2 tükki

Juhised

Puhasime kala, loputati põhjalikult, lõigati portsjoniteks. Iga tükki hoolikalt hõõrutakse soola ja pipraga, puista sidrunimahlaga ja jäetakse marinatele 20-30 minutit. Kuplit katta fooliumiga. Siis levitame kala, tilli (või peeneks hakitud) viigimarju, hõõrutakse maitse järgi, puistakse õliga, pakitakse foolium ja saadetakse see 200-kraadini 30-minutilise eelkuumutatud ahju. Pärast 30-minutilist küpsetamist võtame välja küpsetusplaadi, sulgege foolium ja asetage see 15-20 minuti jooksul ahju. Seega omandab kala maitsvat roosat koort. Seejärel asetage kala tassile ja serveerige seda lauale. Parim pollak fooliumis on kombineeritud kartulipüree ja värskete köögiviljadega. Soovin teile meeldivat söögiisu!

Portsjonid: 3