- kartul - 1 tk
- pirn - 1 tükk
- brokkoli - 500 grammi
- oliiviõli - 2 eset. lusikad
- mandlid - 100 grammi
- lõhe - 100-150 grammi
- kreem - 100 milliliitrit
- sool, pipar - - maitse järgi
Sibulaga peeneks hakitud. Kastrulis vala õli, lisa tükeldatud sibul ja praadida kuni pooleks keetmiseks. Puhastame kartulit, lõigake need kuubikuteks ja kinnitame need sibulale. Kõik segatud ja valatud kuuma veega. Vesi peaks kartulit veidi katma. Küpseta umbes 15 minutit. Sel ajal eemaldame brokkoli õisikutega, lisame kartulid ja täidame veega. Vesi peaks olema väga väike, nii et see ei hõlma brokkoli. Kui vett on liiga palju, siis supp osutub liiga veetseks. Keetame köögiviljad kuni valmis, pidevalt segades ja vee lisamiseta. Kui köögiviljad on valmis, võtke segisti ja viige need kartulipudeni. Solim, pipar ja lisa koore. Keetke keetmine, segage köögiviljad ja mandlid ning segistis. Võta kogu segisti kokku. Bon meeldib!
Portsjonid: 2