Juustukoorpesupp

Koorime kartulit ja pange küpsetatud kartulipüreeks. Kui kartul on valmis, ühendage vesi, kuid mitte Koostis:

• Kartul - 4-5 tk
• Kõva juust - 150 grammi
• Koor 20% - 1 klaas
• Vürtsid - - maitse järgi (punane ja musta pipar, karri, basiilik, sool)
• Roheline - - maitse järgi

Juhised

Koorime kartulit ja pange küpsetatud kartulipüreeks. Kui kartul on valmis, ühendage vesi, aga mitte kõik! Paks Kartulipudrulis lisame kreemi ja vürtse. Loputage segistiga, kuni homogeensed vedelad massid, kui see osutub liiga paksuks, lahjendatakse veega, pannakse tagasi keskmise kuumusega ja lisatakse riivitud juust keskmise riiviga. Niipea kui supip hakkab keema, lülitage tuli välja ja lisage värsked rohelised. Valmis!

Portsjonid: 5-6