- Kartul - 600 grammi
- Veiseliha - 800 grammi
- Või - 40 grammi
- Sool - 1/2 teelusikatäit
- Sibul - 2 tükki
- Must pipar - 1/4 teelusikatäit
- Taimeõli - 30 milliliitrit
1. Prae liha tükid, kuni moodustub koor. Liha pannakse väikeste portsjonitena hästi kuumutatud praepannile. 2. Kui kk tükid on praetud, pane see kõrvale. 3. Küpsetage küpsetuspann, kus liha röstitakse - valage see vedelikku (vesi, vein või puljong) ja lasege see keema. Seda tehakse nii, et vedelad segud asetatakse praadimismahutisse. Pipar ja sool. 4. Pange kartulitükid igas potis umbes kolmandiku võrra. 5. Täidage potid peaaegu tippu liha viiludega. Peeneks hakitud sibulakiht lihale. pour vedelikku pannist iga potti. Kui liha on lahja, panna väike tükk võid. 6. Sulgege kaas ja küpseta kuumas ahjus umbes 40-50 minutit. Kartul ja liha peavad olema väga pehmed. Temperatuurirežiim on ligikaudu 180 kraadi.
Portsjonid: 4