- helepruun suhkur - 1/2 tassi
- sidrunikoor - 1 tükk
- sidrun - 1/2 tükki
- kaneel - 1/2 teelusikatäit
- õunad - 5 tükki
- Ülaosa: võid - 3 teelusikatäit
- kaneel - 1 1/2 teelusikatäit
- maguskartul - 2 tükki
- täispiim - 2/3 tassi
- peekonid - 1/2 tükki
- jahu - 1 1/4 tassi
- küpsetuspulber - 3 1/2 teelusikatäit
- suhkur - 1 tk lusikatäis
- kallis - 1 tk lusikatäis
- Sool - 3/4 teelusikatäit
1. Puhastage õun ja peeneks hakitud. Koorige ja lõigake maguskartul. Kuumuta ahi ette 190 kraadini. Suures kausis ühendage bataat 3 tl sulatatud võid, 1 tl pruuni suhkrut ja 1/2 tl kaneeli. Segage kokku, kuni kartul on seguga hästi kaetud. 2. Asetage kartulid küpsetusplaadile silikoonmatega. Katke vabalt fooliumiga ja küpseta küpsetamiseks 20 minutit. Tehke kook ja asetage kõrvale. 3. Suures kausis segage täidiseks pruun suhkur, sidrunikoor ja kaneel. 4. Põletusruumis sulatage 2 tl võid üle suure kuumusega. Lisa õunad. Praetud segatakse 5 minutit, kuni see on keedetud. Lisa õrnalt suhkru segu, segage. 5. Pange segu küpsetusnõusse, katke ja hoidke soojas. 6. Keskmises kausis segage 1 tassi magusat kartulit, piima, mett ja võid. 7. Segage kokku jahu, küpsetuspulber, suhkur ja sool. Lisa kartulisegule. 8. Sega kõik koostisained ettevaatlikult, et valmistada pehme tainas. 9. Paigaldage kartulisegu õunasegule. 10. Küpsetage kuni ülemise kuldse värvini, 35-40 minutit. Lase seista 15 minutit enne serveerimist. Serveeri vaniljejäätisega.
Portsjonid: 3