- Katsetamiseks: ingveri küpsised - 20 tk
- kreeka pähklid - 3/4 tassi
- helepruun suhkur - 1 tk lusikatäis
- sool - 1/2 teelusikatäit
- või, sulatatud ja jahutatud - 3 tk. lusikad
- Täitmiseks: želatiin - 1 1/2 teelusikatäit
- paks koor - 1/2 tassi
- kallis - 3 eset. lusikad
- sool - 1/2 teelusikatäit
- Kreeka jogurt (rasvasisaldus 2%) - 1 3/4 tassi
- vaniljeekstrakt - 3/4 teelusikatäit
- ploomid - 1 1/2 tassi
- helepruun suhkur - 1/4 tassi
- laiad ribad apelsinikoorega - 5 tk
Tee tainas. Kuumuta ahi kümme kraadi. Köögikombainis ühendage küpsised, pähklid, suhkur ja sool. Kui kombain töötab, tõmba õli aeglaselt. Pehme, kuni segu näeb välja niiske liiva. Pange tainas paksu kuju. Küpseta kuldpruuniks 25 minutit. Laske vormil täielikult jahtuda. Valmistage valmis. Väikeses kausis vala želatiin 3 supilusikatäit külma vett ja lase seista 5 minutit. Väikeses kastmes segage koort, mesi ja 1/4 tl soola, keetke keskmise kuumusega. Vala želatiini ja segage, kuni see on täielikult lahustunud. Hõõruge jogurtit ja vanilje suurel kausikal. Lisage koorega segu ja segage vutiga. Valage jahutatud tainas täidis. Pange külmkapis 2 tundi või kuni 2 päeva, pakkides tihedalt kokku. Vahepeal ühendage väikeses kastmes ploomid, suhkur, apelsinikoore, 1/2 teelusikatäis soola ja 1/2 tassi vett. Keeda ja keeta, kuni mustade ploomid muutuvad pehmeks ja vedelad paksud, 20 minutit. Laske jahtuda. Enne serveerimist valage segu segu peale.
Portsjonid: 10