Roheline salat sinki ja pirniga On raske ette kujutada, et mõni aeg tagasi ei teadnud meistrid, kuid nüüd ei saa me ette kujutada, ilma et see oleks lihtne salat, mis küllustab meid vitamiinidega. On ebatõenäoline, et see mahlane rohi oleks juurutatud eri riikide köökides, kui see poleks nii kasulik ja maitsev. Mulle meeldib see, kui roogulaadis salatidel ei ole mitte ainult tavalises sidrunimahla hapus, vaid ka mõni magusam komponent, mis kompenseerib arugulaarse grubi. Soovitan sulle proovida salat rougula, pirni ja sinkiga, mis võib olla täis õhtusöök. See on väga originaalne salat, mis ühendab puuviljamaitset ja roogi vürtsi, millele lisandub sinki soolane maitse. Kaneeli pähklid on kogu selle maitsevärvi viimane ahel. Lihtsalt paljude muljetavaldustega! Kõigile roheliste salatite armastajatele soovitan teil proovida. Salad tuleb valmistada vahetult enne kasutamist ja serveerida kohe.
Koostis:- Ruccola 100 g
- Ham 100 g
- Seedri pähklid 2 spl. l
- Pirn 1 tk
- Sidrunimahl 1,5 tl.
- Oliiviõli 3 spl. l
- Pipar must, maandatud 1 pigistust
- 1. samm Salat vajavad: rukola, sink, pirn, männi pähklid, samuti sidrunimahl, oliiviõli ja värskelt jahvatatud pipar.
- 2. samm Lõika sinki õhukesed plaadid, seejärel ruudud või ristkülikud.
- 3. samm Koorige koorest koor, lõigake väikesteks tükkideks, koheselt piserdage sidrunimahlaga, mis takistab pimedamist.
- 4. samm Praetud seedripähklid praadimispaigas kuni kuldpruunini.
- 5. täitmiseks segage oliiviõli sidrunimahla ja värskelt jahvatatud pipraga. Soovi korral lisage soola.
- Etapp 6 Rukkolu pestakse ja kuivatatakse, pannakse serveerimishoogu.
- 7. samm Vabastage sink käest vabalt.
- 8. aste Pange pirnid ja valage kogu valmistatud kastmega. Ärge segage.
- 9. samm Jätkatakse puuviljadestatud seedri pähklitega - ja saate nautida selle uimastamist.