Inimene, kes tahab elada "täis" elu, üritab õppida nii palju kui võimalik. See kehtib erinevate maailma toiduvalmistamise toitude kohta ning suitsetamine ja narkootikumide tarvitamine, alkoholi joomine ja isegi äärmuslik sport. Seda nimekirja võib jätkata lõputult. Horisondi laiendamine on kiiduväärtus, kuid sama ägeda toidu kuritarvitamine võib põhjustada tõsiseid kõhu probleeme.
Üks neist probleemidest arutatakse. Maksahaigus. Tundub, et maks ei ole mingil juhul kõige tähtsam organ inimorganismis, miks see üldiselt vajalik? Tegelikult on maks sama oluline ja habras elund nagu süda või kõhtu. Isiku poolt on maksa haigus üsna raske, sest esineb tõsiseid metaboolse ja seedetrakti häireid, mis mõne päeva jooksul haigus aeglustab. Ärge viige reisiga arsti juurde, kes suudab teha ultraheli, viia läbi kõik vajalikud testid ja määrata õige ravi ja toitumine. Jah, sõna "dieet" ähvardab paljusid inimesi, kes soovivad süüa rõõmuga, kuid siin tõuseb küsimus: kas terve maks või organismi järkjärguline surm ja sellest tulenev suutmatus süüa imetletud toitu.
Räägime, kuidas korralikult koos maksahaigusega ja vali dieet, et mitte kunagi külmutada toiduga, vaid ka arsti määramisega? Vastus on. Arstid ei ole loomad, nad on inimesed, kes kannavad suurt vastutust inimelude eest, nii et nad püüavad ennast ja patsiendi kaitsta võimalike komplikatsioonide eest. Kui maks on kõige kahetsusväärsemas seisundis, paneb spetsialist endiselt jäigale toidule minimaalse või isegi nullmahu sisaldavate rasvade või süsivesikute sisalduse. Kuid vähem tähelepanuta jäetud juhul on võimalik saada "korralikku" toitu.
Kõigepealt tuleks oma tavapärasest toitumisest põhjustada maksahaigust, et rasv ja valk tuleb eemaldada nii palju kui võimalik, sest need kaks komponenti on patsiendile väga kahjulikud ja maksa suhtes tundlikud. Toit tuleks teha, võttes arvesse kõiki patsiendi keha tunnuseid, kuid sagedamini asendatakse standardvalgud ja rasvad madala kalorsusega asendusainetega. Kuid selles dieedis on lisatud palju süsivesikuid (seal on isegi selle süsteemi nimi - süsivesikute dieet).
See töötlemissüsteem peaks sisaldama peamiselt selliseid toiduaineid nagu või ja taimeõlid (võib olla mais, soja ja oliiviõli). Teine etapp, mida tuleb täheldada, on võim ise, st toitumisaeg. Tasub mõelda, et jagada oma päev 5 ossa (võrdsed osad) ja seal on täpselt kõik need osad. Arstid on juba ammu kinnitanud, et regulaarne söögikord ajakavale aitab parandada maksa ja mao aktiivsust. Muidugi tahan teada, aga mida ma võin sööma lõunaks? Keegi ei paku sulle täiesti oma lemmik suppi loobuda, kuid see peaks olema teile mõnevõrra ebatavaliselt ette valmistatud. Kõigepealt tuleb köögivilju korralikult pesta ja aurustuda, pärast seda tuleks aurustunud köögiviljades keedetud suppi ise. Loomulikult on maitse pisut erinev, kuid supp sisuks on enamasti jäänud. Kahjuks pole tavapärasel viisil valmis suppi valmistama lihapuljongi, liha tuleks teie meditsiinilisest toidust eemaldada. Selleks, et luua keelega meeldivam tunne, võite suppi pisut kreemi valada. Grillitud köögiviljad supi (isegi sibulate) jaoks on keelatud, nii et tasub kaaluda oma lemmiktoitude võimalike asendusainete kasutamist. Selle dieedi järgi võite süüa järgmisi suppe: supid, mis koosnevad erinevatest teraviljadest, borsch, kus peate lisama sidrunhapet, kapsasuppi, piimapuppe ja värskete tomatite suppi. Teisel tassil saate kasutada nii kala kui ka liha, kuid tingimusel, et mõlemad tooted peavad olema keedetud ja kvaliteetse loomuga. "Kunstlik liha" - sojauba ei ole soovitatav. Kuna keedetud liha ja kala on ilma soola ja vürtsidega ebameeldiv maitse, saab neid värskete värskete roheliste ja tomatimahlade ning keedetud kala maitsestada väikese koguse sidrunimahlaga.
Pisut hiljem, pärast arsti uurimist, võite dieeti muuta, kui maks on märgatavalt paranenud. Sellisel juhul on teie kitsas ja unappetizing menüüs võimalus lisada küpsetatud liha või kala. Need roogid sobivad suurepäraselt värskete maitsetaimede ja puuviljapüreega.
Paljud arstid soovitavad lisada oma toitumisharjumusele võimalikult palju "puhastust" köögivilju: suvikõrvits, lillkapsas, tomatid ja peet. On vaja meeles pidada puu regulaarset tarbimist. Saate ohutult süüa marju, arbuusid, meloneid ja mahlasid, kuid mis kõige tähtsam on küpsed puuviljad.
Rääkides, kuidas korralikult süüa maksahaigusega, ei tohi me unustada, et keha vajab normaalseks tööks vedelikku. Seetõttu peate päeva jooksul jooma vähemalt 7 klaasi vett. Samuti võite vabalt süüa juustu (peamine on see, et see ei ole terav), samuti on kasulik toorjuust süüa. Toidus on rangelt keelatud süüa kõrge kolesteroolisisaldusega toitu, sest maks võib seda veelgi mõjutada. Te peaksite teadma, et maksahaiguse korral tuleb tarbida teatavaid päevaseid norme: 80 g valku, 40-60 g rasva, 200 g süsivesikuid ja vähemalt 2 liitrit vett päevas. Ärge unustage, et toidu kalorite sisaldus ei tohiks olla liiga kõrge ja toidu temperatuur peaks olema keskmine: mitte keeva veega, mitte külmaga. Hommikusöögiks võite süüa erinevaid teravilju ja maitsta saate lisada natuke mesi või moosi. Suhkru kuritarvitamine ei ole vajalik, võib see põhjustada maksahaiguse ägenemist, mis toob kaasa raskema dieedi ja ebasoodsad aistingud. Hoolitse oma maksa eest korraga, nii et hiljem ei pea te oma elu ja harjumusi nägema!