Mozzarellaga kanarind ja oranži porgandi garniin. Igapäevane menüü võib mitmekesistada maitse uuenduste ja väljanägemisega. Pakun retsepti täidisega kanafilee mozzarella kohta porgandiga, hautatud apelsinimahlas roheliste oliividega. Nõu on valmistatud väga kiiresti ja on kooskõlas köögiviljade, salatite, riisi ja kartulitega. Kõik hea meeleolu!
Koostis:- Kanafilee 4 tk.
- Mustad oliivid 200 g
- Mozzarella juust 120g
- Apelsinimahl 150 ml
- Porgand 500 g
- Oliiviõli 4 spl. l
- Basil kuivatage 1 tl.
- Punane kuiv 1 tl.
- Marjoram 1 tl.
- 1. samm Valmistage koostisosad ette: kanarind, Mozzarella juust, porgand, apelsinimahl, kuivatatud oliivid, oliiviõli, basiilik kuiv, marjorami kuiv, punakaspunane kuiv.
- 2. samm Puhastame porgandeid ja lõigake need ümber umbes 1 cm suuruse ringi.
- 3. sammus: kuumutatud praepannil 2 spl oliiviõli praadida 2-3 minutit.
- 4. aste Vala apelsinimahl. Kaaned kaetakse ja keedetakse umbes 15 minutit.
- 5. samm. Lõika fillet korrektselt terava noaga horisontaalselt mööda, ühe käega vajutades, 1 cm pikkuste servadega lõikamata, saate tasku.
- 6. samm Me lõigame juust kruusid ja asetame filee taskutesse. Hammaspiimadega parandame õmblused.
- 7. samm Pane maitsetaimede filee ja prae 5-7 minutit mõlemal küljel. Pärast tahtmist süljeneda.
- Samm 8 Me eemaldame porgandid tulekahju eest. Solim me ajasime ja lisame oliivid. Me segame seda.
- 9. samm Me serveerime tassi kuuma, serveerime rinda porgandi ja oliiviga. Hea söömine!