- Sidrunimahl - 2 eset. lusikad
- Lõhefilee - 600 grammi
- Oliiviõli - 2 eset. lusikad
- Dijoni sinep - 1 tk lusikatäis
- Roheline salat, kamp - 1 tükk
- Cherry tomatid - 200 grammi
- Avokaado - 1 tükk
- Fetajuust - maitse järgi
- Pine pähklid - maitse järgi
1. Lõigake filee lõhega umbes kaks sentimeetrit laiusega. Solim ja pipar. 2. Valmistage marinaad ette. Sega kaks oliiviõli lusikat, kaks supilusikatäit sidrunimahla ja üks lusikatäis Dijoni sinepi. Kõik segatud. 3. Pärast seda, kui kõik on põhjalikult segatud, asetage kalatükid marinaadist kaussi. Marinaadis peab olema iga natuke. Nüüd soojendame praepannit, lisage väike kogus õli ja mõlemal küljel praadige praed. Ära liigne! Niipea kui natuke haaratakse, pöörduge teise poole. Kui kala on liiga kuumutatud, ei ole see mahukas. 4. Tee salat praed. Me lõiganud küpset avokaadot, hunnikut salat, lõigake kirsstomatid pooleks, lõigake fetajuust, küüslaugu ja oliividega. Võite lisada männipähklid. Kergelt vala oliiviõli ja sidrunimahl. Saate valada marinaadi segu. 5. Nõu on valmis, seda saab serveerida ilma igasuguste kõrvalruumideta. Hea söömine!
Portsjonid: 4