Brownie šokolaadisessert on Ameerika köögi erksad esindajad, magustoidud, mille nime sai iseloomulik pruun värv! Erineva värvusega küpsetusplaadi valmistamine on väga keeruline, kuna kõik lisakomponendid ei pruugi šokolaadi värvi "puruneda", kuna magustoidu šokolaadi pole vaja vähe! Retseptid on palju ja sõltuvalt funktsioonidest võib küpsise, kooki või kooki järjepidevus olla. Küpseta magustoit on valmistatud täisnurkse kujuga ja lõigatud väikesteks ruutudeks. Täna pakume küpsetusretsept koos kohupiimassi lisamisega. See annab magustoidu marmorist väljanägemisega ja lisab kergema kohupiima. Lisage kindlasti suured hakitud pähklid ja must šokolaad! Üldiselt ei ole magustoit väga keeruline valmistada ja see on väga rikkaliku šokolaadimaitsega - selle delikaatsuse tõeliste teadlaste jaoks on ahvena lihtsalt leiukoht!
Koostis:- Nisujahu 200 g
- Suhkur 250g
- Kana munad 4 tk.
- Šokolaadi must 200 g
- Või 250 g
- Pähkel 60 g
- Kakaopulber 35 g
- Küpsetuspulber 1,5 tl.
- Curd 200g
- Munad kana 1 tk.
- Suhkur 75 g
- 1. samm Magustoidu valmistamiseks võta must šokolaad, muna, jahu, kodujuust, suhkur, või ja kreeka pähklid.
- 2. samm Alustame täidisega: ühendage kodujuust, suhkur ja 1 muna.
- 3. samm Sega kõik hästi.
- 4. samm Veevannis sulgege šokolaad ja või.
- 5. aste. Mass peab muutuma homogeensemaks, kuid ärge tõmmake seda keemiseni.
- 6. samm. Valage šokolaad sügavasse kaussi ja laske jahtuda 3-5 minutit. Seejärel lisage munad ja suhkur - segage kõike hästi.
- 7. samm Pühkige, segistage, jahu, kakaod ja küpsetuspulber.
- 8. samm Lisa suured hakitud kreeka pähklid.
- 9. etapp Määrige vormi võiga ja asetage tainas.
- 10. samm. Seejärel eralda kohupiimass ja kinnitage marmorpind nuga või puidukaitsevahendi külge.
- Samm 11 Seejärel lisage järk-järgult kogu täitematerjal.
- 12. samm Küpsetage eelsoojendatud 180 ° C ahjus 50-60 minutit, valmistage puidust virvaga kontrollida, tuleb see valmis kuivatada. Küpseta kooki ja tükeldage väljakud.