- Kuiv kiire toimega pärm - 7 grammi
- Suhkru-liiv - 60 grammi
- Pumpkin - 150 grammi
- Nisujahu - 550 grammi
- Soola meri - 1/2 teelusikatäit
- Kõrvitsaseemned - 50 grammi
Jaotage jahu tööpinnale, tehke hernesõel. Lisage soola, suhkrut ja pärmi. Teeme kraater. Kalla joogi kraater järk-järgult (kokku umbes 300 ml) ja sõtke tainas. Sa peaksid saama nii ilusa homogeense taina. Pange tainas kaussi, katke toidukile ja laske seista toatemperatuuril 40 minutit. Selle aja jooksul suureneb tainas umbes 1 kord kahe korraga. Võtame sellest filmist, pisut mesim ja jäta veel 40 minutit. Katse tegemisel valmistame korgikoori, asetage kõrvits peenema suurema riiviga katsekeskuses. Me paneme kooki nagu rull. Me panime oma rulli küpsetusnõusse (vorm peab olema vähemalt kaks korda toores rull). Seal peal puista rull kõrvitsaseemnetega. Jätke küpsetamise vorm 20 minutit toatemperatuuril. Küpsetage 35-40 minutit 190 kraadi juures - kuni koor on pruunistatud. Valmis!
Portsjonid: 12