Kuidas valmistada taigna pannkooke jaoks: kõige populaarsemad fotodega retseptid

Küpsetamine küpsetamiseks on väga lihtne, kuid küpsetamine osutus eriti rikkalikuks, kõik tooted peavad olema toatemperatuuril. Jaht peab tingimata olema sepistatud, siis valmistatud pannkoogid ei ole mitte ainult maitsvad, vaid ka erakordselt lopsakas, õhulised ja sulavad.

Taigna munadeta pannkoogid, lihtne ja kiire retsept fotoga

Sellist taigna pannkooke saab teha siis, kui külmikus, nagu nad ütlevad, "rulli palli", minge poest üks kord, aga midagi väga maitsvat. Retsept sisaldab kõige põhilisemaid tooteid ja ettevalmistusprotsess ei pea peaaegu mingit jõudu.

Vajalikud koostisosad:

• vesi - 2,5 t
• nisujahu - 1 \ 2 kg
• taimeõli - 3 spl
• granuleeritud suhkur - 2 spl. l
• sool - 1/3 tl

Üksikasjalik juhendamine

1. Jahu sõelale kaks korda läbi sõela, kombineeri suhkruga, soola ja võiga.

2. Soojendage vesi umbes 38-40 ° C-ni ja lisage jahu.

3. Tõustage põhjalikult tainas, purustades tükid ja trombid. Valmis mass peaks olema üsna paks ja vedelik. Kui tunnete, et see on õhuke, võite lisada veel veidi jahu.

4. Põletada põrandat mittepuhastatud kastmega seapeki ja määrdega kõrge kuumusega. Tõstke tainas leilaga ja kallake see õrnalt praepanni põhjale. Soovi korral loputage silikoonharjaga.

5. Pange pannkoog mõlemale küljele kuni punaseks, pannke kuhja ja serveerige.

Küpsetatud taigna pannkoogid, lihtne retsept

Korstna pannkooki testi jaoks on vaja kuuma keeva veega kasutamist. Selle tulemusena on küpsetatud toode väga tihe sees ja kergelt krõbedad servadel.

Vajalikud koostisosad:

• munad - 3 tükki
• piim - ½ liitrit
• jahu - 500 g
• keev vesi - 1 spl
• päevalilleõli - 3 spl
• sool - ½ tsp
• suhkur - 1,5 spl

Üksikasjalik juhendamine

1. Munad, suhkur ja piim tuleb asetada segistisse ja peksid hästi.
2. Soola ja pidevalt segades valage õhuke oja keeva veega.
3. Jahu sõelutakse läbi sõela ja asetatakse tainasse väikeste portsjonitena. Jälgige jälle ettevaatlikult ja lisage õli. Jäta lauale vähemalt pool tundi.
4. Kuumuta praepann pannil. Kallutage tainas suure lusikaga, valage põhja ja laske pannkookil korralikult röstitud. Pöörake üle ja pruun teisel poolel.

Kuidas teha pannkoogide jaoks kodus kohev pärmisea

Pärmiainepunukaid iseloomustab suurepärane konsistents, magusus ja küllastumine. Kuid nende ettevalmistamine võtab küllalt pika aja ja nõuab mõningaid oskusi ja kulinaarset kogemust. Kuid küpsetamine osutub nii maitsvaks ja aromaatseks, mis kompenseerib rohkem kui kõik tööjõukulud.

Vajalikud koostisosad:

• kuivpärm - 10 g
• piim 1,5% - 1 liitrit
• munad - 2 tk
• sool - 1 tl
• hea kvaliteediga jahu - ½ kg
• suhkur - 2 spl
• Päevalilleõli - 2 spl

Üksikasjalik juhendamine

1. Säilitage veidi klaasi piima soojas, lisage soola ja valage sügavasse kaussi. Siis vala 1 tl suhkrut, pärmi ja 3 spli sõelutud jahu. Segage, et mass oleks homogeenne. Katke lina salvrätikuga ja jätke köögilauale ligikaudu 15-20 minutit. Selle aja jooksul suureneb homaar mahul ja hakkab mullima.
2. Eraldi kausis peksutage ülejäänud suhkruga ja ühendage see ristiga. Seejärel vahelduvalt väikestesse portsjonitesse jahu ja piima sisenemiseks kogu aeg tainas segades. Valmis mass peaks meenutab vedelat hapukoore konsistentsiga.
3. Kata kaussi koos toiduplaadiga tainas ja saata see soojas kohas. Seejärel takistage ja andke jälle minema. Korrake seda protseduuri kaks korda.
4. Praepann, määrige segu ja hakake küpsetama.
5. Keskmisel kuumusel küpseta pannkoogid kuni kuldseini ühel ja teisel küljel ning serveeri kuumalt hommikust hapukoort, siirupit, moosi või kondenseeritud piima.

Taigna pannkoogid piimale, klassikaline retsept

Väga pehme, elastne ja õhuline, muudab see piima jaoks pannkoogidena taignaks. See retsept peetakse klassikaks ja on koduperenaiste hulgas väga populaarne. Kui teil pole värsket piima, võite kasutada kuivatatud või kondenseeritud piima. Nii esimeses kui ka teises variandis ei muutunud roogi üldine maitse halvenenud. Ka see tain on sobilik keburekide tainas

Vajalikud koostisosad:

• piim - 1 l
• jahu - 625 g
• margariin - 65 g
• sool - ½ tsp
• soda - ½ tsp
• suhkur - 60 g
• taimeõli - 2 spl

Üksikasjalik juhendamine

1. Jahu sõelutakse läbi sõela, kombineerige soolaga, sooda, suhkur, taimeõli ja pool portsjonit piima. Kergelt vahutav kahvliga.
2. Ülejäänud piim tõmbatakse keemiseni ja seejärel tainast aeglaselt.
3. Margariin sulab veevanni, lisab ülejäänud koostisosad ja segatakse hästi nii, et kõik trombid ja tükid on lahustunud.
4. Tassi välja võtmiseks kasutage katet ja vala see kuumale kuivale pannile. Küpseta pannkook mõõdukalt tulelt ühelt ja teisel küljel kuni õrna kuldkollase värvusega.

Lopsakas taignas keefirile pannkoogid, retsept

Keefiril pakutav Pancake'i tainas erineb pomp, rikkalik maitse ja väljendunud kreemjas aroom. Soda, mis on osa tassist, ei pea kustutama äädika või sidrunimahlaga. Piisavalt lihtsalt lahustatakse see keefi massi ja seejärel ühenda see ülejäänud koostisosadega.

Vajalikud koostisosad:

• jahu - 250 g
• muna - 2 tk
• suhkur - 2 spl
• keefiri 2,5 - 250 ml
• soda - ½ tsp
• keeva veega - 250 ml
• sool - ½ tsp

Üksikasjalik juhendamine

1. Orovad eraldatakse jäsemetest hoolikalt, sool ja raputatakse paksu vahuna. Loputage jämesid ettevaatlikult suhkruga, kombineerige koheva valgu massiga ja valage keevas vees ilma piitsutamata.
2. Lisage soe keefir. Pange sõelutud jahu, sood ja segage kuni homogeenseni. Jäta köögilauale 10-15 minutit.
3. Määrige praepann koos margariiniga. Valu või suur lusikas valage tainas põhja ja küpseta pannkoogi mõlemalt küljelt ühtlaselt.

Peene taigna pannkoogid vees, maitsev retsept

Pannkoogide taigna saab keeta isegi kõige tavapärasel filtreeritud veega. Ja maitsta sellist pagariäri ei jõua hapupiimatoodetes valmistatud analoogidele, kuid struktuuril on see palju õhuke, õrn ja sulatades.

Vajalikud koostisosad:

• jahu - 250 g
• vesi - 2,5 t
• munad - 2 tk
• taimeõli - 50 ml
• suhkur - 2 spl
• sool - 2/3 tl

Üksikasjalik juhendamine

1. Kergelt segage suhkrut, soola ja mune segistiga. Viige aeglaselt soe vesi ja segage väga hästi.
2. Piserdage jahu ja lisage tainasse väikesed portsjonid. Segage ja veenduge, et tükid lahustatakse vedelikku. Lõpuks lisage päevalilleõli.
3. Pange rasv räbal ja määrige see põhjalikult. Vala õige taigna kogus ja küpseta pannkoogid ühtlaseks ja atraktiivseks kuldseks tooniks.

Taigna küpsetamiseks avadega kapsas, lihtne retsept

Keetmine tainas pannkookidele, mis sarnanevad luksuslike käsitööna tehtud pitsadega, üldiselt pole keeruline. Selleks, et moodustada mulliki keefiri jahu, mis muutub praadimisel elegantsetesse ilusatesse aukudesse, on vaja anda taignale vähe seista, kuid mitte külmikus, vaid otse köögilaual. Pärast 30-40 minutit saate küpsetamise ohutult hakata. Pannkoogid on garanteeritud väga maitsev ja läbipaistev-delikaatne.

Vajalikud koostisosad:

• keefiri 3,2% - ½ liitrit
• munad - 2 tk
• jahu - 350 g
• soda - ½ tsp
• sool - 2/3 tl
• granuleeritud suhkur - 1 tl
• mineraalvesi - 1 tk
• päevalilleõli - 4 spl

Üksikasjalik juhendamine

1. Kefir valatakse emaili kastrulisse, lisatakse soola ja mune, suhkruga täidetud kerge vahuna. Sega kõik koostisosad ja pange keskmise kuumusega. Kuumutage temperatuurini 60 ° C, pidevalt segades, et mass ei põleks ja ei jääks põhjale.
2. Eemaldage plaadist ja lisage aeglaselt sõelutud jahu. Hakkake viskaga, et kõik tükid läheksid oma eri viisil.
3. Soojas mineraalvees lahjendada nisujahu ja õhukese küpsetamise teel segamise lõpetamata.
4. Vala päevalilleõli ja segage õrnalt puidust spaatliga.
5. Andke testile pool tundi kuni 40 minutit ja alustage küpsetamist.
6. Kuuma praepann soojaks. Pannkoogid praevad mõlemalt küljelt rouge ja serveeritakse lauale kuumalt.

Õppimine pannkoogidest valmistatud tainas pudelis, video retsept

See on väga ebatavaline viis pannkooke valmistamiseks. Erinevalt teistest retseptidest segatakse kõik tooted mitte keraamilisse kaussi või emaili kastrulisse, vaid kõige tavalisemast plastpudelist. Lisaks sellele ei võimalda see valik kohe katse mahu kasutamist. Võid praadida ainult poole ja katta ülejäänud kaanega ja panna see külmkappi järgmisel korral.

Kuidas teha tainas õhukestele pannkoogidele

Pannkoogi taigna, milles plaanitakse täidis katta, ei peaks mitte ainult olema plastist ja õhuke, vaid ka piisavalt tugev. Vastasel korral kukub moosid, puuviljad, hakkliha või mis tahes muud täiteainet välja. See retsept räägib üksikasjalikult ja üksikasjalikult, kuidas teha täiuslik tainas, mis säilitab täiuslikult kuju ja ei purune kõige otstarbekamal hetkel.