- Cherry - 1 liitrit
- Suhkur - 2 tassi
Puhta kolmeliitrises purgis asetage kirss, puhastatakse varredest, nii et see sulgeb 1/3 purki. Järgmine oluline samm on valada kirsse järsuga keevas vees. Siin on kõige olulisem täpsus. Täitmine peaks olema järk-järguline, et mitte klaasi puruneda. Kaaned katta kaantega ja lasta jahtuda. Kui pank vett on jahtunud, tühjendage see kastruni. Kirsi peaks pangas jääma. Lisa kastmesse suhkur. Siirup viiakse keemiseni ja valatakse tagasi kirsside purki, jälle hoolt sellegipoolest, et purk ei plahtuks. Kallutage purk. Joog on peaaegu valmis. Viimane asi, mida vajate, on leida kuiva kohta, kus pangat võiks 12 tunni jooksul sooja lapiga hoida (pöörata tagurpidi).
Portsjonid: 1