"Soolane maasikas" Soovitan valmistada külma suupisteid maasika kujul. Selle koostises on suupiste mõnevõrra nagu salat "Karusnahast heeringas" - kala, sibul, kartul, peet. Kuid maitse erineb ja esitamise viis on huvitav. Seda suupisteid saab serveerida ka lastepuhkusele, sest looduslik värvaine on suhkrupeedi mahl. Lastele täidisena saate suitsutatud asemel kasutada keedetud kala!
Koostis:- Suitsutatud makrell 150 g
- Töödeldud juust 100 g
- Kartul 250 g
- Päevalilleõli rafineeritud õli 1 spl. l
- Roheline sibul 35 g
- Pähkel 35 g
- Sool 1 tl.
- Peppermuda 0,3 tl.
- Sibula roheline 10 g
- Petersell värske 15 g
- Päevalilleõli rafineeritud õli 1 spl. l
- Seemne valge 2 spl. l
- Peedimahl 40 ml
- 1. samm Et valmistada suupisteid "Maasikas", vajame makrelli suitsutatud rohelist sibulat, värsket peterselli, kartulit, koor juustu, soola, pipraga.
- 2. samm. Kartke kartulid, keeta, kuni see on soolatud vees pakitud. Mash, lisades 1 tl taimeõli ja pipart.
- Etapp 3 Eemaldage makrell luust ja nahast, jahvatage.
- Samm 4 Kombineeri makrell, pehme koorekreemjuust, hakitud pähklid, hakitud sibulad.
- 5. etapp Sega kuni homogeenne.
- Samm 6 Kartulist moodustuvad väikesed koogid.
- 7. samm Pange igale 1 teelusikatäit täidisega.
- Samm 8 Kookosid vormitakse maasikarjadega.
- 9. etapp Külmkapis 5 minutit.
- 10. samm. Suupiste kaunistamiseks peame peedipõhja mahla, päevalilleõli, värsket peterselli, rohelist sibulat, seesami valget värvi.
- Samm 11 Kahvli kohal asetage suupis 1 minutiks vaarikahlale.
- 12. samm. Määrige iga võlv koos päevalilleõliga, kasutades toiduvalmistamisharja ja piserdage seesamiseemnetega.
- 13. samm Sisestage iga rohelise sibula ja peterseli lehti.
- 14. samm Valmiskasv!