Grillitud makrell

Kui teil on terved rümbad makrelli, puhastage ja eraldage filee. Koostis:

• Makrell - 4 tükki (võite võtta terve rümbad makrelli või saate faili.)
• sool - 1,5 teelusikatäit
• pipar must seelik või paprika segu - 0,5 teelusikatäit
• taimeõli - 2-3 Art. lusikad
• punane vein - 100 grammi
• kuiv Provencal ürtide segu - 1 pistik

Juhised

Kui teil on terved rümbad makrelli, puhastage ja eraldage filee. Segage sügavasse mahutisse sool, pipar, vürtsid, taimeõli. Saadud seguga kaetakse fileed ja jäetakse 15 minutiks. Grillida kergelt õliga ja asetada sellele filee. Pange maitsestamata viilud viilutamata punasele veinile.

Portsjonid: 4-6