Miracle-rabarber: originaalsed rebarbarboorid

Rabarberi kasutatakse tihti magusaks küpsetamiseks või kompotide aluseks. Kuid tasub märkida, et sellest pärinev moos on tõesti ebatavaline ja originaalne. Parim on võtta noorele rabarberile noor rabarberi moosid, eemaldades neist alati naha, nii et kõva rasv ei satuks viimistletud moosile. Jah, ja noored rabarberid küpseta väga kiiresti, tänu millele valmistatakse moos väga kiiresti.

Räbu koos kirsiplekilitega - samm-sammult retsept

See variant on peaaegu klassikaline ja seda kasutatakse kõige sagedamini selle taime moosi armastanute poolt. Kirsilindude originaalsus annab kirsi lehed, mis küllaldanevad delikaatsusega iseloomuliku aroomiga.

Vajalikud koostisosad:

• rabarber (varred) -1 kg
• suhkur 1 kg
• kirsi lehed
• vesi - 200 ml.

Järk-järguline juhendamine:

1. Peseeritud ja kooritud rabarber lõigatakse kuubikuteks.
2. Suhkruroog vees koos kirsipuuletega.
3. Kui siirup on valmis - see muutub paksuks ja kleepuvaks, peate eemaldama kõik lehed.
4. Rabarber peaks valama keedetud siirupi. Laske teda praadida ja jahtuda.
5. Lisage lehed uuesti ja asetage mass tulele.
6. Keeda seda. Valmis moos saab siis, kui vedelik paksub hästi ja rabarber muutub läbipaistvaks.
7. Pakkuda mahutisse, võttes eelnevalt ära kõik kirss lehed.

Rabarberi jam juurviljas - samm-sammult retsept

Selle võimaluse tõttu saab lühikese keetmisaja tõttu säästa maksimaalset vitamiine. Ja ingveri retsepti olemasolu annab veinile spetsiifilise maitse ja veelgi rohkem küllastunud kasulikud omadused.

Vajalikud koostisosad:

• rabarber (varred) - 1 kg
• suhkur 1 kg
• ingver -1 tk
• vesi - 200 ml.

Järk-järguline juhendamine:

1. Protsessige ja lõigake rabarber.

2. Katke tükid suhkruga ja valage vette, keedetakse.

3. Ingver hõõruda ja lisab kogumassi.

   Märkusele! Kui teil pole värsket ingveri juur, võite võtta 1 spl. l kuiv pulber.

4. Natuke massi valama. Retseptidest valmistatud rabarbaravi vastavalt viieteistkümnele retseptile peetakse valmis, kui kõik komponendid on muutunud pehmeks.
5. Jahutage ja jagage pankadele delikatessi.

Räbu koos riisi ja ananassiga - samm-sammult retsept

Talveks on lubatud rabarber džemmi valmistada mis tahes puuviljade lisamisega, kuid see retsepti ühendab originaalsuse ja kasulikkuse. Eriomaduseks on sarnane konsistents želatiga, mis võimaldab seda kasutada eraldi magustoidu kujul.

Vajalikud koostisosad:

• rabarber (varred) -1 kg
• suhkur - 800 gr
• ananassikontsentrilised viilud - 300 gr.
• maasikelaelu -1 kott

Järk-järguline juhendamine:

1. Valmista ja lõigake varred.
2. Pange rabarber ja ananass kastrulisse, lisage suhkur.
3. Keeda vähese kuumusega 10 minutit. Põletuse vältimiseks peate pidevalt peatuma.
4. Eemaldage kastrust ahi ja lisage kuiv maasikelael. Masin segatakse hoolikalt.
5. Laiendage panku.
6. Steriilige purgid james 15 minutit, et lahustada kapslites pulber.

Jams rabarbarjas - samm-sammult retsept

Retsept mustikatega eristub suure hulga vitamiinide ja ebatavalise maitse olemasolu poolest. Aga kui soovite, võite marju asemel võtta muid marju: mustikad, vaarikad, murakad.

Vajalikud koostisosad:

• rabarber (varred) -1 kg
• mustika-600 gr
• suhkur - 600 gr
• apelsinikoore - 60 gr
• apelsinimahl - 100 ml.
• vesi -100 ml.

Järk-järguline juhendamine:

1. Rabarberi ettevalmistamine ja kastmine. Peske mustikad.
2. Seedra tuleks hõõrutakse läbi sõela või segada segistiga.
3. Pange kõik kastrulisse, valage mahla ja vett. Keema
4. Süstemaatiliselt segades valage mass 45 minutit. See peaks paksenema. Jahutamisprotsessis omandab veelgi rohkem tihedusjõudu
5. Valage kangidesse korgist.

Jams rabarberi sidruniga - samm-sammult retsept

Tsemendi kasutamine võimaldab mitte ainult rabarberi rikkaliku loodusliku magususe pehmendamist, vaid ka selle maitset rõhutada. Sellisel juhul võib sidruni töödelda erinevalt, enne kui see lisatakse moosile. Eelkõige mõnikord töödeldakse sidrunit koorega, harvem - ilma nahkuta ja rasvhapete lisandit eraldi. Seda saab keevata kohe, lisada protsessi või lõppstaadiumis. Lisamise töötlemine ja aeg sõltub teie eelistustest.

Vajalikud koostisosad:

• rabarber (varred) - 1 kg
• suhkur - 1 kg
• sidrun - 1 tk
• vesi -160 ml.

Järk-järguline juhendamine:

1. Lõika kooritud rabarber.
2. Mahutis asetage vesi suhkruga ja keetke siirup kuni pakseni.
3. Saada rabarber vedelikule. Trüki, kuni pinnale ilmub vaht.
4. Eemalda pann, katta ja pakkida. Nõudma massi paremaks kogu öö (6-8 tundi).
5. Lisage sidrunikoore kogumass.
6. Jama kuumeneb tulele kuni vahu tekkeni.
7. Lülitage see välja ja pange see pankadele.

Jam rabarberi ja kiiviga - video retsept