Kirssidega hapukoorekook See kook on väga sarnane "Curly Poodle'ile, kuigi koostisosad on erinevad. Hapu kook, kergesti valmistatav, maitsev ja elegantne, väga pehme, isegi õhuline. Kena hapu kinnitab kirss. Retsept on asjakohane tulevaste pühade eelõhtul. Kui te pole seda küpset veel teinud, küpseta seda, luban, et te ei kahetse seda.
Koostis:- Munad kana 2 tk.
- Cherry külmutatud 150 g
- Suhkur 150g
- Kondenspiim 200g
- Hapukoor 200 g
- Kakaopulber 2 spl. l
- Soda 1 tl.
- Nisujahu 2 spl.
- Sidrunimahl 1 tl.
- Suhkur 70 g
- Hapukoor 500 g
- Kakaopulber 3 spl. l
- Suhkur 4 spl. l
- Piim 4 spl. l
- Või 50 g
- 1. samm Pannkoogi tegemiseks peate: munad, hapukoor, kondenspiim, suhkur, või, kakaopulber, jahu.
- Samm 2 Ja ka kirss seemnetest, piimast ja soodikastist.
- 3. samm Munad on kombineeritud suhkruga (150 g) ja kergelt peksid.
- 4. samm Lisa 200 g hapukoort, mille rasvasisaldus on 10-15%.
- 5. samm. Suhkru ja hapukoorega munad segatakse. Lisage kondenseeritud piim ja sooda, mis on kustutatud äädika või sidrunimahlaga.
- Samm 6 Seejärel asetage jahu ja segage hästi.
- 7. samm Lisage 2 supilusikatäit kakaod.
- 8. samm ja segage jälle
- 9. aste Vala tainas küpsetusnõusse ja pannakse ahju, kuumutatakse temperatuurini 175-180 ° C. Minu vormi läbimõõt on 20 cm.
- 10. samm Küpseta 35-40 minutit.
- Etapp 11 Kook jahutatakse ja lõigatakse väikesteks tükkideks meelevaldse suurusega.
- Etapp 12 Kook valmistatakse kooki valmistamiseks. Hapukoore rasvasisaldus 20-25% on kombineeritud suhkruga.
- 13. samm Segage hapukoor koos suhkruga.
- Samm 14. Nõu pannakse kooki tükid ja määrige kreemiga.
- Samm 15 Siis pane kirss.
- Samm 16 Nii et kuni kooki tükid jooksevad lõpuni, levitame koore ja kirssi, moodustades kooki.
- 17. samm Valmistatakse šokolaadijäätis. Pott vala piim, asetage 4 supilusikatäit suhkrut, 3 supilusikatäit kakaopulbrit ja 50 g võid.
- 18. samm Asetage kastrul ahjus, segage ja küpseta kuni sujuvaks.
- 19. samm Chocolate glaze jahutatakse ja valatakse kooki peale.