- Viilutatud tomat - 1,5 tassi
- küüslauk - 2 hambaid
- anšoovised - 4 tükki (viilutatud)
- kaperid soolas - 1 silmus lusikas (kergelt loputa, kuiv)
- petersell - 2 tk lusikad (peeneks hakitud)
- oliivid - 60 grammi
- Spagetid - 450 grammi
- oliiviõli - 4 eset. lusikad
- sool - 1 tükk
- punane pipar - 1 tükk (maitse järgi)
Kastrulis soojendage oliiviõli ja pange punase pipra ja küüslaugu kiiresti. lisage anšoovised ja praege, kuni küüslauk hakkab värvi muutma. Ärge põlege küüslauku. Praadimisel segage koostisained väga kiiresti, et anšoovised ei põleks. Lisage kapparid, tomatid ... natuke peterselli, oliive ... .... ja küpseta 10-15 minutit aeg-ajalt segades. Valmistage spagetid vastavalt tootja juhistele, tühjendage vesi. Asetage plaatidele ja valage kastmega. Piserdage järelejäänud petersell.
Portsjonid: 4