Püha salat kana ja tangeriiniga See salat annab oma nime täiesti õigust - see on pehme, mahlane, ebatavaline, väga maitsev. Salati jaoks marineeritakse kana reie marjadega ja seejärel küpsetatakse fooliumist pähkli-paneeritud pannil. Liha muutub väga õrnaks, maitsega pikantsel pähklikastmel. Mahlakad ja maitsvad tükid annavad salatile maitsvad mandariini tükid. Suurepärane räni-seller-kiht rikastab salati maitset. Randitud juust täiendab maitsvat skaalat ja teenib samaaegselt salat kauni kaunistusega. Kui lisate mõnest valmistatud tainas olevat toodet, siis saab seda salati portsjoni järgi teenida luigega. Ja kui paned kaks portsjonit salatit kokku, ühendatakse kael südame kujul. See salat sobib Valentinipäeva tähistamiseks!
Koostis:- Munad kana 2 tk.
- Pähkel 35 g
- Seller juur 150 g
- Juust rasva 150 g
- Roheline sibul 35 g
- Tangerines 2 tk.
- Majoneesi 2 spl. l
- Kana Reie 1 tk.
- Sojakaste 2 spl. l
- Honey 1 spl. l
- Pähkel 35 g
- Sidrunimahl 1 tl.
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 2 spl. l
- Must pipar pulber 1 g
- Sool 1 g
- Või 25 g
- Vesi 25 ml
- Jahu, nisu 50 g
- Munad kana 1 tk.
- Piim 25 ml
- Soola 1 piilik
- 1. samm Salati ettevalmistamiseks vajame tahke juustu, mune, koduse majoneesi, rohelist sibulat, sellerit juustu, kreeka pähkleid ja kana reied.
- Samm 2 Marinaadiks peame mee, sojakaste, päevalilleõli, sidrunimahl, pähklid, sool, pipar.
- 3. samm Marinaadiga ühendage mee, sojakaste, päevalilleõli.
- 4. samm Lisa sidrunimahl, pipar, vajadusel sool maitse järgi.
- 5. samm Kana reied eemaldage nahk ja marinaadis reie marinaadiga 1 tund, keerates reie aeg-ajalt.
- 6. samm Piserdada marineeritud reie mõlemalt poolt maapähklitega, mähkida fooliumiga ja küpsetada 25 minutit temperatuuril 190 ° C.
- Samm 7 Vahepeal resteri see seller väikeste aukudega.
- 8. samm: koorige tangeriin koorest ja lindidest - lõigake tükkideks.
- 9. samm: keedetakse munad, jagatud munakollasteks ja oraviteks. Oravad riivavad jämedat riivist.
- 10. samm Kombineeri majonees munakollaste ja hakitud sibulaga.
- Samm 11 Lisa maapähklid kastmesse.
- Samm 12 Ühendage seller, munavalged ja pähkli kastmega.
- 13. samm Viige juust väikestest aukudest.
- 14. samm Pärast 25-minutilist reie küpsetamist lahti foolium, valage järelejäänud marinaadi peal üle reie ja pruulige seda grilli all 8-10 minutit.
- Etapp 15 Jagatud puusa jagage väikesteks kiududeks, püüdes eemaldada reie nii, et igal tükil on küpsetatud pähklipurg.
- Samm 16 Pane küpsetatud liha ja tangeriinid portsjoni salati kausi põhjas.
- Samm 17 Top - pähkliseeli kiht.
- 18. samm Piserdada rikkaliku juustuga.
- Samm 19 Luua kujul oleva sala kaunistamiseks pannakse 150 grammi kodujuustu väikeste ümarate aukudega kondiitritoodete süstlasse.
- 20. samm Pangatükist väljuge taignast tiivad, saba ja kael. Silma järgi kasutage musta pipra hernet.
- Etapp 21 Küpseta 15-18 minutit temperatuuril 190 ° C.
- Samm 22 Iga salat kleit on kaunistatud luigega.