Kana-türkiin tangeriinide ja ingveriga. Selle retseptiga küpsetatud kana-kärnkonnad võivad kergesti saada oma lemmik igapäevaseks tassiks ja kaunistada peenat pidulauda! Mandariini-rõngast küpsetatud kana-rummipulgad koos aromaatse rosmariiniga ja mandariini-imerikastmega on mahlakad, maitsvad, pikantsed ja ebatavalised! Seega võite küpsetada kanaliha või kanafilee, mis on lõigatud portsjoniteks ja kõige parem on serveerida kartulipüree kartulipüree!
Koostis:- Kanali kumminakk 7 tk.
- Sibul valge 1 tk.
- Tangerines 2 tk.
- Rosemari kuiv 1,5 tl.
- Oliiviõli 2 spl. l
- Värske ingveri 20 g
- Paprika magus mati 1 tl.
- Sool 0,75 tl.
- Pepper must must 2 pisike
- Suhkur 1 tl.
- 1. samm Selle toote valmistamiseks vajame järgmisi tooteid: kana-tibud, tangeriinid (suured ja eelistatult seemneteta), ingveri juur, rosmariin (värske või kuiv), valge sibul, sool, must pipar, oliiviõli, paprika, suhkur.
- 2. samm Sibulad puhastatakse, lõigatakse poolrõngastesse ja pannakse küpsetusnõu põhjale.
- 3. samm. Mandariinid, üks mandariin, lõigatakse koos koelõngastega võimalikult õhukeseks, asetame vöörile.
- 4. samm Piserdada rosmariini "nõeltega".
- 5. samm. Kana keedunõngad, kuivatatakse paberrätikuga ja asetatakse mandariini ringi.
- Samm 6 Purustatud vasikad soola, paprika ja musta pipraga. Piserdage oliiviõli. Me panime vormi varrega eelnevalt soojendatud ahju temperatuurini 200 ° C umbes 25 minutit.
- Samm 7 Kuigi vasikad küpsetatakse, valmistada tangerine-ingveri kastmega. Selleks eemaldatakse teine mandariin küünest koorest ja valgetest vaheseintest, pulp puderitakse suuremas koguses segisti kaussi, kuni saadakse homogeenne püree.
- 8. samm: Ingveri juur (umbes 2 cm) puhastatakse, lõigatakse õhukesteks viiludeks, lisatakse mandariinipüree ja taas pekstakse.
- 9. samm Valmistame mandariini-ingveri segu kaussi, lisage suhkur ja näputa soola. Segamine.
- 10. samm. Pärast 25-minutilist võtmist võtke kana piimakork ahjust, mis pole veel välja lülitatud.
- Samm 11. Iga valutama valatakse keedetud mandariini imerikastmega. Me panime jälle ahju ja küpsetage umbes 10-15 minutit.
- Samm 12 Pakume kuumal kujul tangeriste ja ingveri küpsetatud kastrullisid!