- Jahu - 320 grammi
- Soda - 12 grammi
- Sool - 10 grammi
- Suhkur - 260 grammi
- Munad - 5 tk
- Taimeõli - 120 milliliitrit
- Mandariinid - 6 tükki (kui väike mandariin, siis tükid 8)
- Mandariini koor - 1 tk lusikatäis
Alustamiseks eemaldame mandariinist mahla, filtreerime selle. Praegu küpsetame ahju 160 kraadini. Siis valmistame taigna. Võtame suhkrut, võid, mandariiniärisi, mahla, munakollasi kõik peksid ja järk-järgult vala jahu. Segage segisti paremini Eraldage munavalged nisu ja lisage see taignale. Pärast taigna põhjalikku segamist spaatliga valage see vormi. Valime ainult pooleks, muidu ei küpseta. Kindlasti pöörake tähelepanu sellele TÄHELEPANU. Küpsetage ahjus 30 minutit. Klaasi tee 2 spl. lusikad suhkrut ja 2 spl. tangerine mahla lusikatäis veevannil.
Portsjonid: 8-10