- Värsked maasikad - 13 klaasi
- Suhkur - 6 klaasi
- Sidrunimahl - 1/2 tassi
Peame alustama marjade töötlemisega. Maasikad peaksid olema küpsed, pestud ja kooritud lehtedest jms. Pärast maasikate pesemist lase neil kuivada paberrätikul. Pange kooritud maasikad kastrulisse, tolksiga või mõne muu pressiga hakkame hakkama marju. Blenderit ei ole soovitatav kasutada, see tekib puder. Kuidas marti intensiivselt purustada - otsustada ise. Kui sulle meeldib kogu marjade tükid moos - siis võite tugevalt mitte innukas, kui sulle ei meeldi - siis pead marja korralikult purustada. Me paneme potis purustatud marjad keskmise kuumusega, keedetakse, lisatakse pool klaasi sidrunimahla ja suhkrut. Küpseta veel 20-25 minutit keskmisel kuumusel, segades ja vahtu korrapäraselt maha võtta. Eemaldage meie moos tulest. Ärge laske jahtuda, valage varem steriliseeritud purkid õige suurusega ja sulgege kaas. Pööratud konservikarbid steriliseeritakse jälle 10-15 minutit keevas vees, seejärel saadame need ladustamiseks kuivas, kaitstud valguse eest. Valmis!
Portsjonid: 10-13