Indiast kasvatatavad puuviljad kasvavad täna Indias, kus igal aastal kasvab "õunte" kogus 25 000 tonni. Nendest võite süüa ka palju suurepäraseid roogasid: moosid, kompotid, mahlad, marli, muide, alkohoolsete jookide valmistamiseks, sobivad ka need sobivad. Neid tooteid saab proovida meie riigis, kuid neid on raske leida, sest nad on kodumaal üsna populaarne ja meie osakaal ei ole alati piisav ...
Erinevalt "õuntest" on pähklid täiuslikult transporditud. Nad on tuntud üle kogu maailma. Ja viimasel ajal on nende populaarsus meie riigis muutumas.
Kumerad kašupähklid on kaetud üsna kõva kestaga. Need pähklid on käsitsi lõigatud, kuid selle võimelised on ainult spetsialistid, sest koore ja südamiku vahele on mürgise, põlevate õlidega korpus. Aga meistrid sageli põlenud.
Muidugi mürgistused ei ähvarda meid, sest mürgised õlid aurustuvad küpsetamise ajal. Ainult pärast seda, kui see aurustub, saab hõlpsasti hammustada pähkleid. Kestuses ei anna kašupähklit kunagi müüki. Muide, mürgiseid õlisid kasutatakse ka puidu kaitsmiseks mõeldud immutusvahendite tootmisel.
Kaseia pähkleid armastatakse väga paljude nende õline ja maitsega maitsega. Mõnikord tunduvad nad rasvased, kuid see on lihtsalt kujutlusvõime, neil on vähem rasva, kui kreeka pähklites, maapähklites või mandlites. Kastmetes on palju kasulikke elemente. Indiast on palju valke, süsivesikuid, rasvu, toidu kiudaineid, looduslikke suhkruid, tärklist, küllastunud ja küllastumata rasvhapete liike.
Indiast pähklid: kalorsus.
Indeksis, nagu ka teistes pähklites, on palju kaloreid (100 grammi sisaldab umbes 600 kcal), kuid need sisaldavad palju vitamiine ja mineraalseid ühendeid. Pähklites on suurtes kogustes vitamiine B ja E, PP, mis muudab need naistele hädavajalikuks. Need sisaldavad palju elemente kaltsiumi, kaaliumi, rauda, tsinki, vase, seleeni ja mangaani.
Indiast pähklid: koostis.
Kaseiinid on hinnatud küllastumata rasvhapete (Omega-3) sisalduse järgi. Kui te regulaarselt sööte kašupähklit, on kolesterooli tase alati normaalne ja kaitstakse rakke, eriti ajurakke, mis vajavad rohkem rasva.
Kaseiin: kasulikud omadused.
See, kes pidevalt kastetakse pähkleid, ei saa kunagi probleeme igemete ja hammastega. Jaapani teadlased on tõendanud, et kašupähkel on ained, mis mõjutavad hambaemaili positiivselt. Tõenäoliselt varsti tehakse kaanjaekstraktidega hamba pulbreid ja pastasid.
Aafrika traditsioonilised ravitsejad juba pikka aega juba koos igemete põletiku ja valu hammastega määrida suhu pasta kasešu ja mesi. Sageli soovivad hambaarstid täpselt neid pähkleid närida.
Arvatakse, et kašupähis nimetatakse aphrodisioksi E-vitamiini pähklite rikkuse tõttu. See vitamiin on kasulik ka nahahaiguste korral, seda soovitatakse neile, kelle nahk on kannatanud näiteks ekseemi või muude ainevahetushäirete põhjustatud haiguste tõttu. Aasia ravitsejate kastmed on mõeldud tüükad, naha praod ja dermatiit.
Kaspunutise tervendav omadus.
Nuttete kasutamisel on võimalik tugevdada keha immuunseid jõude. Ladina-Ameerikas kasutatakse pähkleid ja pähkleid hingamisteede haiguste (bronhiit, astma, gripp, ARI) raviks. Samuti on toonik, antiseptilise, stimuleeriva, antimikroobse ja antibakteriaalse toimega kašupähise omadused.
Kaseiin on suurepärane abiline veresoonte ja südame säilitamiseks. Pähklid aitavad diabeedi ja seedetrakti häiretega. Düsenteeria ravitakse ka pähklitega.
Kui inimesel on keha ammendumine või aneemia ja ta peab palju üles ehitama, soovitatakse toitumisspetsialistidel kasutada kaadmelistel põhinevat dieeti. Kuid isegi neile, kes vajavad vastupidist mõju, see tähendab, et peate kaalust alla võtma, soovitatakse sama dieeti. Indutseeritud pähklid on hästi imendunud ja suruvad näljahäda kiiresti. Sellisel viisil aitavad pähklid vähendada vajalikke toitu ja kaloreid. Loomulikult tuleks teiste toiduainete osi vähendada ja pähkleid asendada teised, mitte vähem kui kalorsusega toidud ja toidud.
Indiast kasutatakse madala pähkli tuumade ja pähklivõi kestad, mis on ette nähtud mao hammustuste vastaseks. Sel viisil valmistatud vahendeid kasutatakse nii sisemiselt kui ka väliselt, ainult väikestes annustes.
Kosmeetika ja kašupõli.
Kašupähklitest valmistatud õli kasutab kosmetoloogid laialdaselt. Nad on rikastatud valmis kosmeetika, mida kasutatakse keha ja näokuju maskide valmistamiseks, aplikatsioonide jaoks, juuste töötlemiseks. Ja seda kasutatakse põletuste vältimiseks pärast päikesepõletust. Kui teie nahk pärast pikka aega päikesekiirguse all on väga punane, võite selle panna 1 laua peale. lusikatäis kašupõli, mis on segatud 2-3 tilga geraaniumi, lavendli või roosiõliga.
Näete, et loodus on valinud kaadukäidised, et muuta need keskenduks paljudele tervendavale omadusele, mis toovad meie kehale tohutult kasu ilu ja tervise nimel.
Küpsetamine ja kašupähklid.
Kulinaaria inimesed kasutavad ka oma kallikeste korral harilikult kašupeid, ainult siis, kui need pähklid kasvavad. Tõsi küll, piisavalt hiljuti, et minna poodi, et osta pähkleid ja neid kasutada erinevates roogades. Kalkunid on küllaltki suured kalorsusega, ja asjaolu, et nad on praetud ja soolatud, lisab neile ainult kaloreid.
Sellest hoolimata on kašupähklid suurepärased suupisteid, isegi kui neid kasutatakse eraldi. Kuid kašupähklid lähevad hästi koos esimese nõudega, teine, kondiitritooted, salatid ... Paljudes Aasia riikides on need pähklid populaarsemad kui teised ja kašupõli on rohkem maapähkliõli.
Cashew: kuidas valida?
Tšehhari pähklid, mis on juba tarbimiseks valmis, müüakse tihti soola kujul. Need on kallimad kui laastud ja poppikornid, kuid nende eelised on palju nähtavamad. Sageli on nad praetud ja müüdud šokolaadiga glasuuris ja kallis.
Kui otsustate osta värskeid kašupähkleid, siis eelistage mitte terve pähklite, vaid hakitud neid. Pikk, et kašupäid soojendada soojas, ei saa kõlbmatuks. Külmikus, pähkleid ladustatakse peaaegu aasta ja külmkapis - kuus kuud jahedas kohas - kuus.