Mis on hea toitumise kasutamine?
Ebapiisav ja ebapiisav toitumine võib põhjustada haiguste arengut ja nende komplikatsioonid võivad mõjutada inimese võimet ennast teenindada. Tasakaalustatud toitumine aitab seista haiguste vastu ja säilitada elukvaliteet kõrgel tasemel.
Valgu-energia puudulikkus
Inimese kehas on olulisi muutusi, mis muudab ta kalliks proteiini-energia puuduse tekkimise. See seisund põhjustab paljusid patoloogilisi protsesse ja vanusega seotud funktsionaalseid häireid. Valgu-energia puudus on üsna tavaline. Suuremal või vähemal määral on see seisund 15% -l inimesel ja raskel kujul - 10-38% -l ambulatoorsetel. Hoolimata selle seisundi levikust mõjutavad üldarstid sageli teda ning isegi kui nad on kindlaks tehtud, ei anna neile piisavat ravi.
Alatoitumus
Uuringud on näidanud, et paljud inimesed ei ole kaugeltki ideaalsed ja ei anna neile vajalikke toitaineid, sealhulgas D-vitamiini, kaaliumi ja magneesiumi. Eakatel inimesed üldiselt, sealhulgas terved, söövad vähem ja toituvad eelkõige dieedil rasvade ja valkude kogus. See on tihti seotud kehakaalu kaotamisega, toidu eelistuste muutmise ja söömise ajaga. Sõltumata põhjusest on inimeste alatoitumus tõsine probleem, kuna see põhjustab liigset kehakaalu langust, mis võib põhjustada enneaegset surma. Madala kehamassiga inimesed surevad enamasti tavaliselt kui inimesed, kes tavaliselt söövad, kuna nad on haigustele kalduvad.
Levimus
Alatoitunud inimeste arv tõuseb järsult vanusega ja kahekordistab 80 aasta pärast, võrreldes 70-80 aastase perioodiga. Kuid vanus ei määra ainult inimese söömishäireid. Alatoitluse arengut mõjutavad ka muud tegurid:
- haigus;
- sotsiaalsed tegurid;
- kultuurifunktsioonid.
Toitumisega tegelevad tervishoiuorganisatsioonid soovitavad, et võimaluse korral säilitaksid inimesed iseloomu ja dieedi, mis vastab tervislikule eluviisile noorukieas. Samal ajal peaksid inimesed piirduma rasvade ja lihtsate suhkrute tarbimisega ning suurendama toidulisandite hulka mitte-tärklise polüsahhariide ja D-vitamiini).
Toitumissoovitused
Järgmised soovitused tuleb järgida:
- Toidus peaks olema toitu sisaldavate toitude rohkus. On vaja piirata rafineeritud, rafineeritud kõrge energiatoodete tarbimist. Sõltuvalt söögiisu vähenemisest ja toidu koguhulgast, peaks toiduga kaasas olema kõrge energiasisaldusega vähese valguga toit.
- Piisava välise suhkru, samuti mitte-tärkliseliste polüsahhariidide tarbimine peab olema sama, nagu noortel inimestel.
- Soovitatav on vältida fütaadis kõrgekvaliteediliste toitude, näiteks toores kliide, söömist.
- Söö piisavalt oase, tomati, täistera leiba ja teravilja.
- Suurendage C-vitamiini tarbimist, mis on leitud kartulitest, puuviljamahladest, värsketest ja kuivatatud puuviljadest.
- Veenduge värskete köögiviljade, puuviljade ja jämedate kiudude toidu olemasolu toidus.
- Suurendage kortikosteroidi riski vähendamiseks rasvhapete, näiteks makrelli, tuuni, heeringa ja sardiinide tarbimist. Selline kala on rikkalikult rasvlahustuva D-vitamiini allikas.
- Vaadake loomsetest rasvadest madalat toitu, mis aitab vähendada vere kolesterooli taset ja väldib koronaararterite tromboosi.
- Piirata soola tarbimist, kaasa arvatud need, mis aitavad suurendada vererõhku. Sööge madala rasvasisaldusega piima.
- Mis puudutab selliste lisaainete kasutamist, mis annavad kehas vitamiine
D-vitamiin
D-vitamiin toodetakse naha all päikese mõjul, kuid talvel, aga ka inimesi, kes ei jäta maja, võib olla vajalik täiendav vastuvõtt.
Vitamiinid B2 ja B
Vitamiinide B2 ja B puudumine on südame isheemiatõve riskifaktor, mistõttu peaksite võtma spetsiaalseid toidulisandeid. Nüüd teame, millist pikaajalist alatoitlust põhjustab toidu puudus.