Päevalilleseemnete koostis ja kasulikud omadused.
- Päevalilleseemned sisaldavad suures koguses taimeõli ja rasvlahustuvaid vitamiine (A, D, E). Seemned on rikas polüküllastumata rasvhapetega, mis vähendavad veres kolesterooli taset, mis pole keha jaoks kaugeltki kasulik.
- Seemned, mida kasutatakse toidus enne sööki, vähendavad söögiisu, seega ei luba teil rasvaseid toite suures koguses tarbida. Selle omaduse tõttu on päevalilleseemned lahutamatu osana paljudest dieedidest osa saanud.
- Päevalilleseemnes sisaldab väga palju valke, rasvu ja süsivesikuid. Paljud neist ja vitamiinid, millel on kasulik mõju naha, juuste ja küünte seisundile. Seemnete tarbimine aitab normaliseerida meie keha happelise baasi tasakaalu.
- Päevalilleseemnete seemned sisaldavad tohutul hulgal vajalikke mikroelemente, nagu näiteks jood, tsink, raud, kaltsium ja fluoriid. Isegi pikaajaliste päevalilleseemnete ladustamisel jääb vitamiinide ja mikroelementide sisaldus täies mahus.
- Päevalilleseemned võivad olla vaskulaarsete ja südamehaiguste ennetamiseks (ateroskleroos, müokardi infarkt, hüpertensioon). Need on samavõrd kasulikud sapipõie, neerude, maksa ja kõhunäärme haiguste korral, kuna seemnete valk sisaldab aminohappeid, mis on nii vajalikud ja kasulikud organismi jaoks.
- Päevalilleeseemned on oksüdeerumisega kaitstud nende koorega, seega on rohkem kasulikud käsitsi puhastatavad seemned, mis on ilma kooreta ostetud.
- Lisaks vajalikele mikroelementidele ja vitamiinidele sisaldavad seemned ka foolhapet ja vitamiini B6, mis ei ole kehale vähem kasulikud.
- Lihvitud seemned sobivad kasutamiseks keha puhastamiseks. Selline puhastus puhastatakse keratiniseerunud rakkudest, soodustab selle niisutavat toimet, toitumist ja noorendamist. Seemnete perioodiline tarbimine avaldab kasulikku mõju küünte, juuste ja naha üldisele seisundile.
- Kasvatades seemneid, puhastage neid, aitab närve rahustada ja võib isegi vältida neurooside, ärrituse tundlikkuse ja ärevuse tekkimist ning ka meeleolu langust.
- Magneesiumisisalduse järgi kujutab päevalilleseemne ringlusse rukkileiba.
- Selline organismis vajalik mikroelement, nagu kaltsium, sisaldab seemneid samas koguses kui piimatoodetes.
- Seemned on hea kõrvetised. Soovitud tulemust võidakse oodata pärast käputäis söömata seemneid.
- E-vitamiini kõrge sisalduse tõttu mõjutavad päevalilleseened positiivselt nii naiste kui ka meeste reproduktiivset süsteemi, samuti meeste potentsi.
- Päevalilleseemnetes sisalduv tsink annab juustele sära ja soodustab nende tugevnemist. Soovitav on tühja kõhuga igal päeval süüa päikese soove.
- Kui te sõidate, on seemned hea viis vabaneda unisusest.
Seemnete negatiivsed omadused.
- Päevalilleseemned ise on väga kõrge kalorsusega, kuna need sisaldavad palju süsivesikuid ja õlisid. Kui võrrelda, siis pool klaasi seemnetest on kalorite sisaldus võrdne kahe portsjoni riisi või terve šokolaadi baari. Reegel on kahe supilusikatäit ühe päevaga päevalilleseemnete kasutamine.
- Pikemal praadimisprotsessil kaob enamus vitamiine ja toitaineid, seega on soovitatav kuivatada päevalilleseemneid (ahjus) ja mitte praadida. Suures koguses, ülekuumutatud seemned võivad põhjustada vähktõbe, kuna õlide oksüdatsiooni tulemusena tekib palju kantserogeene.
- Selle juurtena imendub päevalilled mullast kõik ained - kasulikud kuni kahjulikud. Seepärast on enne seemnete ostmist soovitatav tagada, et päevalilled kasvataks ökoloogiliselt puhastes piirkondades. Seemnete puhul võib see olla kehale kahjulik, nagu kaadmium.
- Seemnete sagedane lahtitulek viitab hambaemaili hävitamisele ja kiirendab hambakivi asetamist.
- Seemnete negatiivset mõju avaldavad ka hääletavad nöörid, seega on professionaalsed lauljad üldiselt vastunäidavad.
- Samuti on olemas võimalus saada nakkushaigus või mürgitus, sest kui seemne nahk pole pestud, siis kui need on lusgavad, langevad tolm ja mustus suhu.
Huvitavad faktid seemnete kohta.
- Tsirkuse töötajate seas on väljend "Ärge hammustada seemneid, ja siis kogu publik on vyschealkaesh." Tsirkuse valdkonnas ei puuduta ükski seda delikatessi, et mitte pingutada piletite müüki ja koguda neile raha.
- Mustlased, kes söövad päevalille seemneid koos suhtlemisega, peetakse halva hariduse märgiks.
- 2002. aastal võeti Vladivostokis Vladimir Putini saabumisel linnas kasutusele päevalilleseemnete müügi keeld.
- Preesterne Feoktista elas täiesti eraldatusel kaugel Parose saarel. Kogu oma viimase kolmkümmend viis aastat elas ta palvetanud ja tarbis ainult seemneid.
Igaüks ise otsustab, kas päevalilleseemned on talle kahjulikud või kas need on kasulikud. Ärge unustage, et päevalilleseemnete kasutamine päevas ei pea ületama 1 kuni 2 peotäit. Ärge unustage, et paremini kuivada seemned ahjus kui neid pannil praadida.
On juba ammu tõestatud, et seemnetel on kasulikke omadusi, kuid selliste haiguste puhul nagu maohaavand, podagra ja koliit tuleks nende kasutamist piirata.