Instant gullašš
Võtame 350 grammi külmutatud veiseliha, sulatatakse mikrolaineahjus, samal ajal kui tatar on pestud. Selle aja jooksul on veekeettil keemise aeg. Täitke küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud mikrolaineahi 10 minutit. Võtame sibulat, puhastage ja hakkleme sibulat, samal ajal kui praad pannist kuumutatakse ja vala sibul pudelisse. Praetud sibulat pannil ja suurel riivil pühitakse porgandid, võib mõnikord lisada magusaid paprikaid. Porgand valatakse sibulatele pannile.
Kuigi köögiviljad on praetud üle suure tulekahju, segatakse need pidevalt, lõigatakse läbi kiudude ja ribadeks liha. Me levitame seda köögiviljadesse väikestesse portsjonitesse, nii et liha ei anna mahla ega ole aega piserdada, siis pole vahtu. Kõik segatakse pidevalt. Lisame teelusikatäie tomatipasta, tilli. Lisage petersell, sool ja pipar, segage ja lisage 1 tl jahu, praadige kiiresti, valage klaasi külmas vees, segage, et vältida tükke. Mõne minuti pärast keedetakse kaste, eemaldame praepannid plaadilt ja siis tükeldati mikrolaineahjus küpsetatud tatar. Kogu goulash on valmis. Liha on terav ja pehme, saate kasutada erinevaid maitsetaimi.
Meest tuleb liha süüa ja enamik mehi sellega nõustub, kui nad ei ole taimetoitlased. Sul on võimalik valmistada palju roogasid samast tükist. Kahjuks ei ole pärast töö tegemist aega erinevatele rõõmuks, nii et peate süüa lihtsalt ja kiiresti. Pakume lihtsaid lihatooteid, mis ei vaja erilisi oskusi ja oskusi.
Liha taignas
Koostis: 300 g sealiha, küüslauk, pipar, sool maitse järgi, 3 spl jahu.
Taigna koostisained: 1 või 2 muna, 3 spl jahu, 2 spl hapukoort, ½ tassi piima. Kõik segunevad, et muuta tainas veidi vedelikku, umbes paks pannkookidega.
Ettevalmistus. Me lõigame liha üle kiudude, me peksume, soolatud, piparjalt, rullitud riivitud küüslaugu, muutuvad väikesteks torudeks. Kastke neid taignas ja praetage köögiviljade kuumas õlis.
Liha mütsi all
Koostis: 3 supilusikatäit taimeõli, 500 grammi liha, keskmise sibulaga, 3 supilusikatäit majoneesi, basiilikuga, pipar, sool maitse järgi.
Ettevalmistus. Madala rasvasisaldusega liha (vasikaliha, noor veiseliha või sealiha) loputame külma veega, laske sellel ära visata ja tükkideks lõigata, paremini lõigata kiude. Nii õhuke kui võimalik, võime präästa, lisada vürtse. Mõlemalt küljelt praadida kuni peaaegu valmis, et moodustub väike koor, kuid liha oli veidi karm, mitte täielikult viimistletud.
Segistage suurt prügikasti koos eemaldatava käepidemega või ilma käepidemeta, selleks veenduge, et enne, kui saate nõusid ahju saata, ei pea te pannilt teisele tassile üle minema.
Tekkinud karbonaadi ühele küljele pannakse kuldne röstsai, lõigatakse riba või rõnga abil, määritakse majoneesiga ja puistakse riivitud juustuga. Soovi korral lisada juustu ja sibulaid, lisada väike ring tomati, mõned hakitud seened või midagi maitsvat, kõik sõltub teie kujutlusvõimest ja kuna see on hetkel külmkapis.
Top juustuga, tee sellist juustukatti, sellisel viisil "täidis", ei ole nähtav ja on kodus üllatus. Seda saab teha, kui liha me ei võta pannilt ära, peate lihtsalt juustu riivida ja täita. Kuid te ei pea viivitama kogu viinamarjade juurte töötlemise protsessi, tulelt võetud liha ei tohiks aega kogu õli absorbeerida ja tal on aega jahtuda. Seejärel naaseb liha tules ja viiakse ahju, kuni see on keedetud. See võtab 10 või 15 minutit temperatuuril 100 või 150 kraadi.
Kotletid hakitud veiselihast
Koostis: 200 grammi neerurasv, 800 grammi veiseliha, 1/3 tassi piima, 3 viilu valget leiba, 2 muna, 100 grammi võid, klaasi röstsaiest, pipart, maitsestatud sool.
Ettevalmistus. Valmis liha ja liha läbime lihaveski. Või praadige hakitud sibulat, lisage see täidiseks, paprikaks, soolaks ja lase see jälle läbi lihalõikuri. Lisame leiba, leotatud piima, vala piima ja hakklihana hakkame lopsakaks massiks.
Paigaldage hakkliha lõikelauale, niisutatud veega, jaotage väikesteks tükkideks. Nuga aitame lamedates koogikeses keskel väikeste sisselõigetega. Igas õõnsuses paneme sulatatud võid või üks puuvilja teelusikatäis. Kooki servad ümbritsesid ümbrikku ja annavad koorikute kuju.
Rakeerime kotleid munades ja riivarasvides, siis prae pudelis pannil võiga. Esmakordselt praadida püsti küljelt alla. Me määrame koorega valmisoleku, kui me vajutame seda noaga. Kui mahl on kerge, siis on see keedetud. Kotlettidele serveeritakse köögivilju, kartulipüree, praetud kartulit või küpsetatud kapsast. Maitsev kotlett saadetakse, kui leiva asemel lisame toores köögivilju, näiteks sibulaid, porgandeid.
Liha õunapüree
Koostis: 500 grammi liha (parem kui noor sealiha), 1 või 2 hapukoitu, pipar, suhkur, sool maitse järgi.
Korjatud kartulipuder: klaas jõhvikad, 2 õunat, suhkur.
Ettevalmistus. Kasutage sealiha, ilma lõigatud tükkideks kondiga või sealihata, iga grammides 100 või 150 ristkülikukujuline. Iga tüki keskel tehakse sügav sisselõige, lõigake liha enam kui 2/3 viilu sügavusest. Seejärel avage tekkinud pooled ja tehke selles sisselõikus peeneks hakitud õunteks, segage õunad suhkruga, seejärel lükake kokku poolid. Nii, et nad saaksid hoida, sirgendada oma võred või siduda string. Pisut soola, pipraga, vürtse ei kasuta, ära unusta samal ajal, et liha peamine maitse ei tule maitsestatud ja paprikast, vaid õuntest.
Lihatooteid, mis on täidetud õuntega, asetame küpsetusplaadile, mis on eelnevalt õlitatud ja küpsetatud ahjus. See võtab umbes 30 või 40 minutit, kõik sõltub liha kvaliteedist ja selle vanusest. Kui liha on ülekuumenenud, valatakse see mahlast õuntest või lihtsalt rullitakse õunte mahlast liha.
Kui liha on kaetud koorikuga, tõmmake välja mõlemad poolid siduvad võred või keermed, lõigake liha ristkülikukujulisteks tükkideks ja jõhvik-õunapüreeks ning siis veel 10 minutit saame selle ahju.
Pidage meeles, et kuigi liha küpsetatakse, hakkavad maja ümber libiseda maitsvad lõhnad, mis toob kaasa leibkonnaliikmete köögi, kes hakkavad teile kinnitama, et liha on valmis. Kuid ärge kuulake neid sõnu, et kuum ei ole toores ja hoia endiselt kaitset 10 minutit. Parim kaitse on rünnak, seega proovige neid ennistada liha lõhnast, paluge oma leibkonnal lauda katta või anda 10 minutiga tööd. köök ei lähe välja, muidu kõike süüa, enne kui liha väljutatakse oma ahjudest.
Nüüd teame, kuidas kiiresti liha teist liiki valmistada. Proovige neid lihtsaid retsepte kasutada, loodame, et neile meeldib. Hea söömine!