Vürtsikas muffin pannil - hommikune pannkoogid hapukoorega, retseptid koos fotoga

Hapukoorega pannkoogid on lihtne ja meeldivad. Lõppenud tainas osutub mõõdukalt õhuliseks ja mitte liiga paksuks. Selleks, et anda hiilgus sellele, pane see pärmi või toidu küpsetuspulber, ja täiendava elastsuse jaoks lahjendada paks hapukoore baas piima, koore või isegi puhta veega. See sõltub sellest, millist järjepidevust roog on planeeritud süüa.

Õhukesed pannkoogid hapukoorele ja piimale munaga, retsept fotoga sammult

Aedok, kerge piimapõhjad hapukoorega sobivad suurepäraselt täidiseks, mis on nii magusad kui soolased. Tainas on säilitusainena pilliroo sära, säilib täiuslikult oma kuju, ei rebendata ega kuumade vedelate täiteaineteta.

Hapukoorega pannkoogid

Vajalikud koostisosad:

Üksikasjalik juhendamine

  1. Loputage munakollased suhkruga.

  2. Sega valgeid soola ja basiiliku seguga.

  3. Ealakreemiku massis valage õhukese piima, lisage hapukoor ja segistage segu õrnalt.

  4. Jaota jahu ja väikeste portsjonitega, sisestage see vedelasse alusse. Lõpuks asetage purustatud proteiinid, taimeõli ja segage väga hästi.

  5. Pange pann hästi soojaks ja määrige rasva viiluga. Pintslid pannkoogid kummalegi küljele kuldpruuniks, rullige õled, kaunistage marjahauaga ja serveerige lauale.

Maitsvad pannkoogid hapukoore ja veega

Pannkoogid, mis on segatud hapukoore ja veega, on keskmiselt meeldivalt magusad ja servadel natuke karge. Suhkru asemel sisaldab koostis peeneteralist pulbrit. See ei kaalu tainas ja annab sellele vajaliku kohevuse. Sellepärast ei pea pärmseened, sood ja küpsetuspulbrit panema jahuks.

Pannkoogid hapukoorega, retsept fotoga

Vajalikud koostisosad:

Üksikasjalik juhendamine

  1. Hästi munad kerge, õhuline vaht. Lase hapukoor, sool ja pulbristatud suhkur jälle põhjalikult peenestada ja valada kogu vett.
  2. Vala välja sõelutud jahu, asetage õli ja segage väga hästi, nii et kõik komponendid on lahustunud ja massil on ühtlane ja ühtlane struktuur.
  3. Põletuspann suures kuumuses ja määrige ühtlasi loomset rasva. Kandurit kasutades valage tainas tööpinnale ja laske sellel põhjas alalt sõltumatult levida.
  4. Küpseta pannkoogid 1 minutiks mõlemalt küljelt, asetage serveerimishoogu, valage vedelast siirupist ja serveerige lauaga suhkrustatud puuviljade ja värskete puuviljadega.

Kuidas valmistada paksu pärmi pannkooke hapukoorele ja jogurtile, retsept fotoga

Hapukoores ja koores Pancake taignas muutub õhust ja poorsest. Küpsetusprotsessi käigus tõuseb see hästi ja sarnaneb maitsva kodus valmistatud küpsisega. Täidise mähkimiseks pole selliseid pannkooke sobiv. Parim on neid teenida vedelate mee, paksude kastmete või puuvilja siirupitega.

Pannkoogid hapukoorega, retseptiga

Vajalikud koostisosad:

Üksikasjalik juhendamine

  1. Klaasist mineraalveest lahustatakse pärm ja supilusikatäis jahu. Sega hästi ja saatke sooja kohale, nii et kapsas keritakse ja tõuseb.
  2. Sügavas konteineris ühendage sõelutud jahu, hapukoore ja pange peene taigna alus kiiresti.
  3. Hõõruge soolaga vahustatud tugeva vahuga ja asetage see jahu.
  4. Keefiris valage suhkur ja lisage koos vürtsiga ülejäänud koostisosad. Segage segisti madalaima kiirusega ja lõpuks valage päevalilleõli.
  5. Valmis tainast köögi laudale 50-60 minutit. Selle aja jooksul lahustuvad kõik koostisosad täielikult ja mass suureneb.
  6. Segage veel kord taigna, küpseta pannkoogid kuumas kuumast pratisorrast 1,5 minutit mõlemal küljel ja serveeri kuumalt lauale.

Kuidas teha pannkoogid kodus hapukoor ilma munadeta

Muna ilma keetmata tainas on üsna nõrk konsistents. Selleks tuleb seda väga hoolikalt üle kanda, vastasel juhul võib toote ohtu lõhestada pooleks või tükkideks. Pannkoogid jäävad pehmemaks ja jäävad maha, soovitatakse neid enne serveerimist leotada rasvaga, mis on eelnevalt sulatatud veevannis.

Vajalikud koostisosad:

Üksikasjalik juhendamine

  1. Nisujahu kombineerige kartulitärklisega ja sõeluge läbi köögisõela. Vala toatemperatuuril vett ja segatakse hoolikalt, hõõrudes ja trombid.
  2. Hapukoor, suhkur ja sool vahutage ja lisage jahu. Lõpuks vala sooda, valage õli ja segage see väga hästi plastikust, homogeensest konsistentsist. Laske sellel köögilaual 20 minutit kerkida.
  3. Küpsetage kuumutatud küpsetuspaketiga 50-70 sekundit mõlemal küljel. Serveerige kuumalt vahukoorega, mesi või moosiga.

Kuidas teha õhukesi pannkooke viilutatud pannkoogid hapukoorega Retsept õhuke aukudega

Hapukoore kujundatud pannkoogid eristavad meeldivat, magusat struktuuri, väga õrnat, kreemilist maitset ja õrna, peent lõhna. Selleks, et muuta tass elavamaks, rikasteks ja lõhnavamaks, võite tainas asetada paki vaniljesuhkrut või paar pilt kaneelist. Kerge, vürtsikas märkus muudab klassikalise magustoidu väga eriliseks, rafineeritud ja originaalseks maitsmiseks.