Ameerika pannkoogi pannkoogid on meie pannkoogide ja pannkoogide Ameerika sugulased. Pannkoogidest eristab neid paks, näiteks pannkoogid ja pannkoogid - neid küpsetatakse kergelt õlitatud pannil või ilma õlita. Teine erinevus punkeyk - erinevad täiteained. Kui täidis pakitakse meie pannkoogidesse, siis pannakse see tainasse. Erinevalt meie magustamata pannkoogidest täiteainetega nagu suvikõrvits, kõrvits, roheline sibul, punkcakes lisatakse puuvilju, marju, šokolaadipihusid, pähkleid, kookoskiibusid jne. Selles retseptis lisatakse tainale ricotta ja apelsinikoore. Testamendis oleks raisata Itaalia ricotta kasutamist, nii et võtsin meie vene kolleegi. Ma arvan, et ricotta on tavapärase kohupiima täiesti võimalik asendada. Pannkoogid on suuremad kui pannkoogid, kuid vähem pannkooke, nii et vajate suurt panipaika või vastupidi väikest. Praepann on õliga ainult vähe määritud. Kui küpsetatud pannkoogi pruun värv ei häiri teid, võite küpsetada ja tavaliselt ilma õlita mittesisalduvast kastast.
Koostis:- Nisujahu 1 spl.
- Piim 0,5 spl.
- Munad kana 2 tk.
- Sool 0,5 tl.
- Suhkur 2 spl. l
- Küpsetuspulber 1 tl.
- Oranž 1 tk
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 3 spl. l
- Ricotta juust 200g
- 1. samm Pannkoogide valmistamiseks peame valmistama järgmisi koostisaineid: jahu, ricotta, piim, suhkur, sool, küpsetuspulber, munad, apelsin koorimiseks ja veidi pähklipuuõli, et määrida praamispann.
- 2. samm Hõõruge koort oranžiga, ärge unustage seda põhjalikult kuuma veega pesta ja kuivatage.
- 3. samm. Lõigake ricotta kaussi, mune, suhkrut, soola, valage piima ja segage kõik koos vutiga.
- 4. aste Lisage küpsetuspulbriga segatud jahu ja asetage see taignale sarnaselt viiludele. Kui see osutub tihedalt, võite lisada paar lusikad piima. Me ei jaota jahu pallid, me ei pesea tainas pikka aega ja anname testile kindlasti 30 minutit puhata.
- 5. samm Õli pruulige õli õli, valage tainas ja küpseta see väikese tulega, kuni pinnale ilmuvad mullid ja avad. See on signaal, et punkake tuleb ümber pöörata.
- 6. samm. Friterige teine pool ja lisage pannkoogid plaadile.
- Samm 7 Tavaliselt pannkoogid serveeritakse vahtrasiirupiga, pühade ajal - koor ja marjad, kuid võite kasutada meie traditsioonilisi lisaaineid: mesi, moosid, võid, hapukoor!