- maisijahu - 11/2 tassi
- jahu - 1/2 tassi
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis
- suur sool - 1 teelusikatäis
- riivitud juust - 1/2 tassi
- jämedalt hakitud värsked või külmutatud maisiterad - 2 tassi
- soe vesi - 0,75-1 klaas
- taimeõli praadimiseks - 4-6 Art. lusikad
Sega kaussi maisijahu, jahu, küpsetuspulbrit ja soola. Lisage juustu ja maisi tuumad. Lisage 1/4 klaasi vett korraga, segades, kuni segu paksub. Sulatage 1/4 klaasi võid malmist praed pudelis üle keskmise kuumusega 5 minutit. Küpseta valmistatud tainas pannkoogid, praadides neid kuldpruuniks, 2-4 minutit mõlemal küljel. Kui praepann kuivab kiiresti, lisage rohkem õli. Laske õlil ära visata ja serveerida.
Portsjonid: 8