Pannkoogid suitsutatud lõhega

Sulata võid väikeses kastmes üle väikese kuumusega. Lusikaga eemaldage valged koostisosad:

• või - 100 grammi
• tatarjahu - 1/3 klaasist
• jahu - 2/3 klaasist
• küpsetuspulber - 1/2 teelusikatäit
• sool - 1/2 teelusikatäit
• muna - 1 tükk
• piim - 3/4 tassi
• lõhe - 220 grammi (suitsutatud)
• hapukoor - 4 Art. lusikad

Juhised

Sulata võid väikeses kastmes üle väikese kuumusega. Lusikaga eemaldage sulatatud või pinnalt valge vaht. Laske seista 15 minutit. Valage välja kuldne vedelik, jättes jäägi panniku põhja. Asetage kõrvale Tomati jahu, jahu, küpsetuspulbrit, soola, mune, piima ja 1 tl sulatatud võid suletud basseinis. Kuumutage 2 spl suusikatäis suurt pruunist keskmise kuumusega. Vala 1 supilusikatäis tainas pannile. Prae 1 kuni 2 minutit. Pöörake pannkoogi ja praege kuni pruuni, umbes 1 minut. Korda ülejäänud katsega. Kaunista pannkoogid suitsutatud lõhega, 1/2 tl hapukoort ja viilu tilliga ning serveeri.

Portsjonid: 24