- Tatar valmis - 2 tassi
- Munad (keedetud) - 2 tk
- Muna (toores) - 1 tükk
- Lambipirn - 1 tk
- Jahu - 2 tassi
- Kartulipuder - 6 tassi
- Sool - 1 tk lusikatäis
- Oliiviõli või taimeõli - 50 milliliitrit
Sibulad puhastatakse, peeneks hakitud ja praetud õlis kuni kuldne. Lisage praetud pannile (keedetud kuni küpsetatud) tatar ja kuubitud hakitud munade kuubikud (keedetud). Segatakse ja eemaldatakse kuumusest. See on pannkookide täitmine. Solim maitse järgi. Puhata kartul, murda muna. Seal lisame jahu. Me segame kõike kuni enam-vähem homogeensesse olekusse. Saadud katsest eemaldame väikesed tükid, pane need kõigepealt pallidesse ja lase neid graanuliteks. Loputage veidi korgitust korterikoogi keskosas. Zalepllyaem serv. Pannimees soojendame õli. Me levitame meie koogid kuumal pannil ja küpsetage neid keskmiselt kuumalt ühele küljele umbes 4-6 minutit. Seejärel keerake ja praege, kuni teine pool on valmis (veel 4-6 minutit). Teenindame sooja, hapukoore ja värskeid ürte. Hea söömine!
Portsjonid: 6-8