Kana küüslauguga

Suures kastmes soojendage õli üle keskmise kuumusega. Lisa kana ja praadige kuni kuldne. Koostis:

• taimeõli - 1 tk lusikatäis
• kana jalad - 4 tk
• nelk küüslaugu - 4 tk
• valge äädikas - 3/4 tassi
• sojakaste - 1/2 tassi
• punase pipra helbed - 1/2 teelusikatäit
• suhkur - 1/4 tassi

Juhised

Suures kastmes soojendage õli üle keskmise kuumusega. Lisa kana ja praadige kuni kuldpruun ja krõbedaks, umbes 5 minutit. Keerake kana ja keetke veel 2 minutit. Pange küpsetatud kana tassi. Eemaldage kõik, va praepannist 1 tl rasva. Lisa küüslauk ja praadige, segades, kuni aroom ilmub, 30 sekundit. Lisage äädikas, sojakaste, punane pipar ja suhkur. Pange kana pannile, keetke keedukatlasse, katke ja vähendage kuumust minimaalselt, küpseta 15 minutit. Eemaldage kaas, tõsta tuld keskmiseks ja küpseta, kuni kaste vähendatakse poole võrra, 10 minutit.

Portsjonid: 4