- peekonrassutamata või - 1 tükk
- mõru šokolaad - 120 grammi
- suured munad - 4 tükki
- sool - 1/2 teelusikatäit
- kallis - 1 tass
- suhkur - 2/3 tassi
- vaniljeekstrakt - 1 tl
- jahu - 1 tass
- kreeka pähklid - 1 tass
1. Soojendage ahi kuni 160 kraadi. Koo 12x12 cm alumiiniumfooliumiga ruudu kuju. Määrige foolium õliga ja asetage vorm küpsetusplaadile. Grinditud kreeka pähklid. Tükeldage kibešokolaad. Sulata šokolaad ja või kahekordne katla, kõrvale panema. 2. Keskmise kausi sega munad ja sool keskmise kiirusega vahuks. Lisage mett, suhkur ja vaniljeekstrakt, piserdage 2 minutit keskmise kiirusega. Vähendage segisti kiirust ja lisage sulanud šokolaad. Seejärel lisage jahu ja segage, kuni saadakse homogeenne konsistents. Sega peenestatud pähklitega. 3. Valage tainas ettevalmistatud kujule, asetage ahi ja küpsetage 45-50 minutit, kuni keskosa sisestatud noa ei puhtaks. Eemaldage ahjust ja jahutage 5 minutit enne selle eemaldamist hallitust. Keerake üle rest ja laske jahtuda. 4. Lõika 16 ruutu ja piserdage soovi korral pulbristatud suhkru või kakaopulbriga enne serveerimist.
Portsjonid: 8