Me valmistame karmima viljaga marmelaadi kerget maitset. Väga maitsev kudoonia magustoit. Täiesti mitte cloying, sest sidrunimahl ja passion fruit neutraliseerivad magusust. See magustoit on magus ja hapukas mass, millel on kirgliku vilja ja kudoonia ebatavaline aroom. Pikk keev marmelaad annab talle vajaliku tiheduse. Seda saab hoida jahedas ja kuumas kohas suletud pakendis.
Koostis:- Kudoonia 1000 g
- Suhkur 700 g
- Sidrunimahl 50 ml
- Passion fruit 1 tk.
- 1. samm Marmelaadi valmistamiseks peate võtma küpsetest kudoonikviljadest, suhkrust, sidrunimahlast, kirglikust puuviljast.
- 2. samm Pese paju, lõigatud 4 ossa.
- 3. aste Asetage viljad laia kaussi ja valage keevas vees. Väikesel küpsetamisel küpseta 30-40 minutit kuni keetmata.
- 4. samm Tühjendage vesi (saate sellest valmistada maitsvat jooki), eemaldage viljadest seemned ja kõva tuum. Puhas segistis. Puhata kartulipuder läbi sõela.
- 5. samm Puuviljahoog puuvilja pesemine, lõigatud mööda. Liha pühitakse läbi sõela.
- 6. samm Kudoonikpüreele lisage sidrunimahla ja kannatusi, suhkrut. Segage hoolikalt. Pane aeglane tulekahju. Pärast keetmist küpseta 1 tund ja 30 minutit, segades kogu aeg! Kartulipraad paksenevad. Kergelt jahutama
- 7. samm Kuumuta ahju temperatuurini 50 ° C. Täida vorm pärgamendipaberiga, kasutage sellele õhukese kihi õli. Pange mass vormile, tasandage see. Pange vorm kuumas ahjus ja kuivatage 2-3 tundi.
- 8. samm. Lõika puu tükkideks märja nuga.
- 9. samm Rullige tükid suhkrust.
- Etapp 10 Keerake kapslites kaussi koos kergelt paigaldatava kaanega. Hoida kuivas kohas 2 kuud.