Kuidas valmistada kook pangas?

Tort on ideaalne magustoit iga puhkuse jaoks. Enamik inimesi kasutab seda ostma - nüüd lähedalasuvas supermarketis või kondiitritööstuses on selle suurepärase küpsetamise suhteliselt lai valik. Sellest hoolimata võite valmistada ainult oma kätega kõige maitsvat kooki, mis vastab täielikult teie maitsele.

Püree pannil kook - kiire ja maitsev!

Selliste hõrgutiste valmistamisel on peamine probleem küpsetamine. Mitte iga kaasaegse perenaise ei ole aega eraldi küpsetada iga kooki. Selle tülikas protsessi tõttu, kui mis tahes viga on täis rooste kahjustusi (isegi üks põlenud, liiga kuiv või liiga väike küpsetatud kook võib kogu hävitada), keelduvad paljud paljudest kookidest. Ja isegi kui sa küpsetad "sinuga", kulub küpsetamine vähemalt poolteist tundi. Sellest olukorrast on suurepärane võimalus - mitte ainult ahi, vaid ka praadimispaak sobib kookide küpsetamiseks. Paljud koduperenaised jagavad õnnelikult oma kogemust, demonstreerivad kergete ja lihtsate kookide retsepte pannil. Kui te veel ei usu, et võite kooki panna pool tundi, proovige üht meie retsepti!

Kuidas valmistada pehme koogi küpsetamiseks pannil?

Pürekogule kooki jaoks pehmete kookide saamiseks võite kasutada järgmisi retsepte:

Võileiburk

200 grammi kaaluvat kodust valmistatud juustu tuleks maitsestada klaasi suhkruga ja segada munaga homogeenses massis. Seejärel lisage vaniljesuhkur ja teelusikatäis naatriumhüdroksiidi (seda ei ole vaja kustutada äädika abil - see reageerib piimhappega kohupiimast). 350 g jahu tuleks lõigata ainult 50 g võid, üleval asetatakse koorimass ja tainas segatakse. Seejärel jagage tainas 8 võrdseks osaks ja keerake koogid välja. Kuumuta pisut kuumust ja vähese kuumusega küpsetatakse koogid ilma õli lisamata.

Honey koogid

Kaks supilusikatäit mett segatakse 50 g võiga ja lisa lusikatäis sooda. Eraldage kaks muna 200 grammi suhkrut. Saadud massid tuleb kokku segada ja asetada 5 minutiks veevanni. Pange tulevase tainas pidevalt segades, valage see kaks klaasi jahu ja hoidke segamist veel 5 minutit. Viimistletud tainas asetage eellahusega laud ja jagage see 10 ossa. Kooku kangid tuleks külmkapis panna pooleks tunniks, et taastada mett selle tiheduseni ja tugevdada tainast. Pärast seda kohe rulli toorikud koogidesse ja küpseta pannil ilma õlita.

Pürekogus oleva kooki kiire retsept on pooleks tunniks kook!

Nagu näete, pannide valmistamine pannil võtab 25-35 minutit. Teine osa on kreem kooki jaoks. Suurt rolli mängib teie kujutlusvõime lend. Võite teha lihtsa koorega suhkru kondenseeritud piima või hapukoore. Eksperiment ja naudi! Proovige kooki valmistatud kooki katta šokolaad glasuuriga, kaunistada kondiitritoote kotti, lisada koorele värsket või kuivatatud puuvilja, ja tainas - vürtsid (nelk, kaneel, vanilliin). Küpsetamiseks pannil pool tundi, arvutage keetmise aeg:

• 10-15 minutit - taigna sõtkumiseks ja koogide praadimiseks;
• 10 minutit - kreemi valmistamiseks;
• 5 minutit - valmistoote määrimiseks ja pakendamiseks.

Kui sul pole veel tund aega jäänud, tuleb küpsistega retsepte ära jätta, sest küpsetamine on kümme minutit keeruline. Parem on kortsude 7 või 8 valmistamine (kui küpseta kümme või enamat, on need nii õhukesed, et nad panevad pannile lähedal ja väike kogus paksusi kooke lubab teil valmistada kreemi nende röstide vahel). Lihtsaim viis magustoidu kaunistamiseks on koogide lõikamine mööda serva, mis on saadud peenestamisel, puista see kõikidest külgedest. Hea söömine!