- pehmendatud või - 1 tass
- suhkur - 2 tassi
- munad - 3 tükki
- sidrunikoor - 2 tl
- vaniljeekstrakt - 1 tl
- jahu - 3 1/2 tassi
- sooda - 1 teelusikatäis
- küpsetuspulber - 1/2 teelusikatäit
- sool - 1/2 teelusikatäit
- hapukoor - 2 tassi
- pehmendatud või - 6 tk lusikad (koor)
- pulbristatud suhkur - 6 tassi (koor)
- sidrunimahl - 1/4 klaas (koor)
- vaniljeekstrakt - 1/2 tl (koor)
- sidrunikoor - 1/2 teelusikatäit (koor)
- piim - 2 eset. lusikad (koor)
1. Soojendage ahi 175-kraadini. Hallake vorm paberisisenditega. Keskmises kausis segage jahu, sooda, küpsetuspulber ja sool, kõrvale jätta. Suures kausis keerake võid ja suhkur kaussi kokku. Lisage munad ükshaaval, pärast iga lisamist vinnutades. Lisage peeneks riivitud sidrunikoor, vaniljeekstrakt ja segage. Lisage kolmandik jahu segu ja segage. Sega pool hapukoort. Korda seda protsessi ülejäänud jahu ja hapukoorega, kuni kõik koostisained on segatud. Segage tainas veel 20-30 sekundit. Täitke ettevalmistatud paberit 2 tl taignaga. Küpsetage 20-25 minutit, kuni kuldpruuniks. Enne koorekreemi kasutamist laske kapsaketel täielikult jahtuda. 2. Koore valmistamiseks pudeli võid koos kolmanda suhkrupulbri ja piimaga. Sega peeneks riivitud sidrunikoor. Lisage segule veel üks kolmandik pulbristatud suhkrut koos vaniljeekstraktiga ja poole sidrunimahla. Segage hästi. Lõpuks lisage järelejäänud pulbristatud suhkur ja sidrunimahl. Hea raputada. 3. Soovi korral lisage värvaine ja kaunistan jahutatud korki.
Portsjonid: 10-12