- jahu - 2 tassi
- sool - 1 teelusikatäis
- õlid - 1 klaas
- vesi - 1 klaas
- munad - 3 tükki
- valge suhkur - 2 tassi
- petipiim - 1/2 tassi
- sooda - 11/2 teelusikatäit
- küpsetuspulber - 1/2 teelusikatäit
- vaniljeekstrakt - 1 tl
- mandli ekstrakt - 1 teelusikatäis
- Klaas: või - 1/2 tassi
- piim - 5 eset. lusikad
- pulbristatud suhkrupakk, sõelutud - 1 tükk
- purustatud pähklid pekan - 1 klaas
- vaniljeekstrakt - 1 tl
Kuumuta ahju temperatuurini 400 ° F (200 ° C), määrida see ja küpsetada jahu küpsetamiseks. Jahu ja soola segatakse suures kausis. Vala 1 tassi võid ja vett kastrulisse ja keetke keskmise kuumusega. Eemaldage kuumusest ja laske jahtuda. Muna segatakse eraldi kaussi, lisatakse suhkrut, hapukoore, või segu, sooda, küpsetuspulber, vaniljeekstrakt ja mandli ekstrakt, kuni see on hästi segunenud. Vala munasegu jahu segusse ja segage. Vala tainas ettevalmistatud küpsetusnõusse. Küpsetage eelsoojendatud ahjus umbes 15 minutit. Jahtuma. Jäätise moodustamiseks pane 1/2 tassi võid ja piima kastrulisse ja keetke keskmise kuumusega. Eemalda kuumusest ja sõita pulbristatud suhkru, pekanipähklite ja vaniljeekstraktiga. Jahtunud kooki kaetakse sooja glasuuriga.
Portsjonid: 24