Toitumine on üks olulisemaid eluaspekte. See ei anna mitte ainult olemasoluks vajalikku energiat. Toodete kaudu saadakse olulised elemendid, mis vastutavad keha arengu, kehade kasvu ja tervise, sealhulgas vaimse tervise säilitamise eest.
Nagu kaltsiumisisalduse puudumisel, tekib osteoporoos, aga lihtsalt ebapiisav foolhappe, seleeni, trüptofaani aminohapete ja oomega-3 rasvhapete manustamine põhjustab depressiooni. On teada, et pikaajaline sügav depressioon on vaimne häire. Samuti on skisofreenia kujunemisel oluline roll rasvade ja mitmesuguste antioksüdantsete vitamiinide puudumisel.
Säilitada, toetades paremat toitumist, ütleb, et inimeste toitumine mõjutab otseselt ja üsna pikaajaliselt tema vaimset tervist ja käitumist. Põhjus on mõju aju struktuurile ja funktsioonile. On palju tõendeid seose kohta kehva toitumise ja inimeste käitumise ja vaimse seisundi probleemide ilmnemise vahel. Organisatsiooni juht Tim Lang puudutab väga olulist teemat - kahjuks inimesed, kes arendavad toidupoliitikat välja, ei hooli oma toodete vaimse seisundi poolest.
Kiireim toiduaine on kiireim näide inimeste sõltuvusest toidust. Nüüd on see terve tööstus, mis koosneb enam reklaamist, kingituste meelitusest, säravatest värvilistest pakettidest, mitte otseselt dieedi arendamisest. Kuid paljudes riikides on kiirtoit peamine igapäevane toit. Kõik teavad, et selline toit on kahjulik, kuid see toit mõjutab inimeste teadlikkust niivõrd, et on üha raskem loobuda. Vaikne aminohapete, rasvhapete, vitamiinide ja rasvade arv on kiireloomuliste toodete koostis, mis hämmastab meie initsiatiivi, tegevust ja ebatavalist mõtlemist. Selle tulemusena peatub meie ajude mõtlemine kehale, kuid püüab üha rohkem küllastuda (ja sama toitu kiirtoidust!). Ring suletakse. Sellised inimesed on tavaliselt abitu, ükskõiksed elule. Kõik need on ilmsete vaimsete kõrvalekallete tunnused. Teine oluline fakt: teadlased on tõestanud, et kiirtoidurestoranide söömine ei kahjusta tervist, vaid rikub ka meie psüühika, paneb meid kannatamatuks, kiireks rahulikuks. Uuringud on näidanud, et see kannatamatus väljendub finantskäitumises. Inimesed hakkavad eelistama kiiret, kuid väikest kasumit suurtele kogunenud tuludele. Tasub kaaluda, kas peaksime kiirtoitu üldiselt kasutama.
Halvim on naiste vale toitumine, sest sellega on häiritud ainevahetuse tasakaal, mis paratamatult põhjustab liigset kaalu, isegi rasvumist. Kui mehed viitavad sellele paratamatusele, siis tekivad naistel pidev depressioon nende välimusega rahulolematuse taustal. Selle tagajärjel on raske vaimne haigus, näiteks anorexia nervosa ja bulimia nervosa. Nende märksõnad on meile tuntud: naised fanatically välja nälga dieedid, tahtlikult põhjustada vomitive refleks. Kummaline küll, sellega kaasneb ajutine rütmihäire. Tõsi, viimasel ajal on mehed nende haiguste suhtes kaldunud. Veelgi sagedamini näeme spordisaalides ja basseinides, tugevama soo treeningulaudades, kes hävivad ennast mõeldamatute koormustega mitte tervise või spordi tulemuste nimel. Ja ühe eesmärgiga - parandada nähtust, mida rikkus alatoitumus. Selles jõuavad nad fanatismini vähem kui naised. Sellistes patsientides mõtlemine on inhibeeritud, kõik mõtted, ideed, vestlused pöörduvad ümber kaalulanguse teema.
Me ei tohiks unustada selle teema sellist külge nagu meie menüü roogade maitse, lõhn ja välimus. On juba teada, et pideva rahulolematuse tunne põhjustab depressiooni. Maitsetu, halvasti lõhnav ja halvasti toidetud toit meie igapäevases dieedis on regulaarne ebameeldivate aistingute ja emotsioonide tarnija. Sellest tulenevalt lisab selline võim meile täiendava rahulolematuse ja nii raske iga päev. See, kuidas halb toitumine mõjutab psüühikat.