Mustika - retseptid talvel saagile - jam, riivitud suhkru, moosiga, confiture. Uus reiepi õunte siirupile talvel

Loodus on hämmastavalt helde ja väärtuslike kingitustega. Kui otsustate juulis-augustis linnast eemal minna, siis pöördute kindlasti koju rikkaliku aarde juurde: lõhnavad ürdid, lemmik seened, kasulikud ripatsid ja juured, astelpaju, vaarikad ja mustikad. Et vältida riknemise halvenemist ja säilitamist pika aja jooksul, tuleb ravimtaimede ja vürtsikad taimed kuivatada, seened - keedetud ja külmutatud ning muidugi koristatud marjad talveks. Tuleb märkida, et paljudel põhjustel on kõige metsaomanikule ja aednikule enim oodatud tasu molluskipuu marjad, mille tulemusena saadi toorikute retseptid kogu maailmast ja omandasid õigustatud kuulsuse.

Kindlasti pole ühtegi täiskasvanut, kes ei ole kuulnud selle vaktsiini maagilistest omadustest. Mustikad on uskumatult kasulikud mis tahes kujul: värsked, külmutatud, konserveeritud ja isegi kuivatatud. Taime viigimarju ja lehti kasutatakse puuviljade, infusioonide, losjoonide ja aromaatse tee valmistamiseks. Marja - peamiseks koostisosaks moos, moosis, siirupis, kompotas, likooris ja isegi veinis. Keemiline koostis, maitse- ja aromaatsed omadused, mustikad pole nagu kõik. Asendust on raske leida isegi kohalike ja ülemeredepartemangude marjade täieliku arvuna. Tõsised meessoost püüavad puuvilju hankida tulevikus, nii et nad saaksid terve aasta jooksul oma lemmikke ravida ja hellitada.

Traditsiooniline maasikammoon talveks - retseptiga tühi, samm-sammult fotodega

Igasugune hariliku täitematerjal on talvel kasulik, eriti traditsiooniline mustikambel, mida on kergesti valmistatud ja mida pikka aega hoitakse. See klassikaline retsepti toorikud talvel peaks teadma iga naine. Maitsev kohtlemine ei ole mitte ainult harmooniliselt ühtlustatud aromaatsete mustade või taimsete teega, vaid aitab samuti tugevdada immuunsust, parandada nägemist ja vältida vähi arengut.

Talvise toiduvalmistamise retsept on vajalikud koostisosad

• mustikad küpsed - 2 kg
• sidrunimahl - 1 spl.
• suhkur 750 g
• vesi 120 ml

Järk-järguline mustikatõmbamise juhend talvel

1. Kogutud kuivas ilmaga, marja valimine, sabad eemaldamine, mote ja rikutud puuviljad.

2. Neljandik mustikad pannakse kaussi segistisse ja siis hakitakse hakkliha.

3. Vajalik veekogus keedetakse poolsuhkruga, et saada kerge siirupit. Pange purustatud marjad vedelikku, küpsetage segu 5 minutit. Lisa ülejäänud suhkur.

4. Jätkake mustika segu keetmist madalal kuumusel. 20-25 minutit enne protsessi lõppu asetage ülejäänud marjad ja sidrunimahl pannile.

5. Aurutatud või kõrgtemperatuursetel pankadel levitage traditsioonilist mustikamaimienti. Pange konteineri alla kaaned, katke toatemperatuuril jahedus.

6. Hoidke ravimit talveks kuivas kohas tempos.

Uut lihtsat retsepti marja siirupile talvel

Marjahooajal on parem katkestada kõik juhtudel ja pühendada talve uimastamiseks retseptidega uimastamist pakkiva rohelise siirupi kokkuhoidmiseks. Selle maitse sarnaneb looduslike värskete marjadega ja mitte tüüpilise magusharamelliga. Kuuma suve ja külma talvepäevadel on selline delikatess kindlasti suurepärane lisaks omatehtud pannkoogidele, juustukoogid, piimakookid, koorejäätis, jogurtid jms. Uut lihtsat õunatärklise retsepti sobib talvel kõigile, isegi kõige noorematele koduperenaistele: see on lihtne ja primitiivne nii tehnoloogia kui ka koostisosade osas.

Siirupipreparaatide vajalikud koostisosad talvel

• küpsed mustikad - 5 klaasi
• pruun (võib olla valge) suhkur - 1 tk
• joogivesi - 3 spl
• suur sidrun

Järk-järguline juhend musti siirupi valmistamiseks talvel

1. Pool suur sidrunit kooritakse koorest välja, paberimassi kätega, pigistada mahla maksimaalne kogus. Pruunikas valage klaasi puhta veega ja piserdage praetud küpsetatud keedetud kartulitega.
2. Berry mass pannakse nõrga tulega ja küpseta 13-15 minutit pärast keetmist. Selle värv märkimisväärselt tumeneb, ära paanitse.
3. Viige mustikad läbi sõela, jättes kooki minimaalselt mahla.
4. Ülejäänud kaks klaasi vett ja sidruni teine ​​pool keedetakse suhkruga puhta panniga. Kui vedelik hakkab paksemaks muutuma, vala mustikamahl kogu massiks. Keeda pannid 2 minutit, seejärel eemaldage sidrun ja andke siirup jahtuge.
5. Valage tühja ruumi steriilsete pudelite külge, tihedalt tihendage ja asetage külmkapis. Hoidke maksimaalselt 6-7 kuud.

Värske piparmündiga talvisele mustikale kinnitamine - video retsept

Värske piparmündiga mustikate konserveerimine - magusat laua suurepärane kaunistamine. See on teejoomise jaoks hämmastav delikatess: nii lastele kui ka täiskasvanutele. Isegi range rusikas inimkonna pool on sukeldunud lapsepõlves hoolimatutesse mälestustesse, olles maitsnud seda kasulikku imetäidist. Mündikompveti retsept piparmündiga on video juures.

Värsked mustikad suhkruga talvel - retsepti koristamiseks

Igas riigis oma mustsõstrade retseptid. Kuskil traditsiooniliselt on moosid valmistatud teistes kohtades - eriti siirupites. Kuid seal on üks püsiv retsept, mis on kõikjal populaarne: värsked mustikad, talvel suhkur. Sellise valmistise pretsedenditu kuulumine on põhjendatud võimalusega säilitada toote kasulikke omadusi maksimaalselt pikema aja jooksul. Värskete mustikate retsept suhkru jaoks talveks otsi edasi!

Talvine retsept on vajalikud koostisosad

• mustikad küpsed - 1,5 kg
• valge suhkur - 2,5 kg

Järk-järguline juhend värskete mustikate koristamiseks talveks suhkruga

1. Valmistage koostisosad: võta suhkur, pesta ja sorteeri marju.
2. Mustorikas pühkida puidust tolkushkojaga, millel on kaks kilogrammi suhkrut.
3. Katke anum puhta lapiga ja asetage kõrvale, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
4. Kandke mass puhastele purgidesse, tippige 1 cm suhkruga. Sulgege konteiner tihedate kaantega ja hoidke hoidmiseks külmkapis.

Multikarkerite jaoks õunte moosivaba retsept

Jahu ja moosi valmistamine multivarkis hõlbustab oluliselt konserveerimisprotsessi. Multifunktsionaalsete köögiseadmete tulekuga kaotas vajadus puuviljade ja marjade pikema keetmise järele. See on selge kinnitus selle kohta, et mullikiivis talviseks õunte moosid on valmistatud. Piisab, kui koguda vajalikke tooteid ja lisada ime masin - ja toiduvalmistamisprotsess läheb iseenesest edasi.

Talvise moosi retsept on vajalikud koostisosad

• mustikad - 1 kg
• granuleeritud suhkur - 550 g

Üksikasjalik juhend mustle moosile

1. Loputage mustikad ja kuivatage, levitatakse ühekordselt kasutatavates paberrätikutes.
2. Valage marjad seadme kaussi ja lisage neile õige kogus suhkrut.
3. Seadke kustutusrežiim 1-1,5 tunniks.
4. Kuumtöötlemiseks tõmmake steriilsesse anumasse. Ärge unustage, et jätate teele veidi.

Ükskõik, millist mustikat on ette valmistatud, on retseptid küllalt arvukad, see on kindel, et palun kõik pereliikmed. Kõige paremini säilivad hariliku moosiku, moosi, siirupi ja muude hõrgutiste kujul kõik aastaringid.