Gem of Physalis

Füüsalisest pärlitest valmistatakse järgmiselt: 1. Puuviljamaitselised marjad nahast pestud. Koostis:

• Physalis - 1 kilogramm
• Suhkur - 1 kilogramm
• Vesi - 1 klaas

Juhised

Physalis'ist valmistatud pärlit keedetakse järgmiselt: 1. Koorige füsiibarjad nahast, loputage ja kuivatage. 2. Marjad pannakse kastrulisse, valatakse klaasi vett ja keedetakse kuni marjade pehmenemiseni - umbes 15-20 minutit. 3. Kui marjad pehmendatakse, lisage pannile suhkur ja küpseta, segades kuni paksuni konsistentsini - see on veel 20-25 minutit. Küpseta madalal kuumusel. 4. Kui segu omandab džemiku konsistentsi, kohe pakendage purgidesse. Katke kannu purkid ja steriliseerige keevas vees 15-20 minutit. Valmis :)

Portsjonid: 5-6