Retsept liha praetud kartulile
Selle retsepti saladus ei sõltu eksootilistest koostisosadest ja ei sõltu isegi sellest, milliseid nõusid sööte. See kõik puudutab vürtse, mis suudavad muuta tassi maitset tundmatuks. Meie puhul on see maitseaine ja tüümian. Need on ürdid, mis on kõige edukamalt kombineeritud nii kartulite kui ka lihaga. Üldiselt peame selle kuuma osa valmistamiseks seda nutsu me vajame:
- kartul - 12 tk.
- Sealiha liha või kanafilee - 500 gr
- sibulad - 2 tk.
- Sool, tüümian ja soolane - maitse järgi
- taimeõli
Niisiis, esimene asi, mida me teeme, on lõigata liha väikesteks tükkideks ja visata see põletusõlisse.
Nüüd jätkake sibulate lõikamist. Lõika eelistatavalt väga peeneks.
Kuigi liha ja sibul omandavad kuldse tooni, puhastatakse ja lõigatakse väikesteks tükkideks kartulid.
Niipea, kui nägid, et sibulaga röstitud liha on õige värviga - viskame kartulit. Sel hetkel tuleb tulekahju minimaalseks ja kaanega kaetud.
15 minuti pärast eemaldage kaas ja puistage vürtsidega ja soolaga, pärast mida jätkame veel kümmet minutit avamist. Sest ühtlast koort, ära unusta kartulit ja liha keerata. Valmis roog on suurepäraselt maitsestatud värske tomati või hapukapsa salataga.
Kuidas küpsetada ahjukartulit lihaga
See retsept on teistsugune, kuna see on valmistatud ahjus, veidi teistsugust toiduvalmistamise suunda ja õli asemel kasutatakse seapeki.
Koostisosad on endiselt samad.
Nagu eelmises juhtumis, lõigati liha ja kartul väikesteks kuubikuteks.
Küpseta seda madalal keraamilisel või termoklaasil.
Esimene kiht on väikesed rasvavarud, mis peavad olema ühtlaselt ja üksteise lähedal laevas.
Seejärel pange kartulid sibulale.
Kartuli peal puista sool vürtsidega ja viilutatud sibulaga.
Seejärel järgneb lihakoor. Samuti on vaja soolata ja puista aromaatsete maitseainetega.
Nii et ahjus olevat liha ja kartulid ei kuivatata, asetage jälle rasva tükid üles.
Me panime selle tooriku hästi kuumutatud ahjus 230 kraadini 40 minutit.
Soovi korral võite pruunistest bittidest ettevalmistatud tassist eemaldada, seejärel segada kõike.
Alates jookidest sarnase toiduni, köögiviljade ja puuviljamahlade, õunkomottide ja veinide valmistamiseks on suurepärane võimalus.
Kastmed selle maitse jaoks soovitatakse valmistada tomatidest ja hapukoortest küüslaugu, musta pipra ja rohelistega.
Salatid sobivad kõige paremini värskete köögiviljade (näiteks kapsa, kurgid, tomatid, sibulad, rohelised).
See on kõik. Midagi pole keeruline, nagu tundus. Küpsetamise ja toitmise aega on vaja väga vähe, kuid garanteeritud on maitsev ja mõnus õhtusöök. Liha ja kartulid ei ole mitte ainult isuäratavad, vaid ka toidulisandid. Võtke need retseptid teadmiseks, sest neid saab julgelt kätte anda ja pidulik laud. Võite olla kindel, et see maitsev toit hävitatakse väga kiiresti. Hea söömine!