Kiire kookospähkli küpsis Selle kooki kookospähkli küpsetatakse mikrolaineahjus, kujutan ette ainult 6 minutit! Seega kooki ettevalmistamiseks vajame maksimaalselt 30 minutit (ma ei arvesta aega väljapaistmiseks, sest me ei osale selles protsessis), mis on kahtlemata selle pluss! Kook ennast osutub väga kenaks, nii kergeks, kookospiima ja hapukoorega. Anna endale ja oma perele maitsev kook "õrnus"!
Koostis:- Nisujahu 75 gr
- Piim 30 ml
- Küpsetuspulber 1,5 tl.
- Kookospähkli raseerimine 25 g
- Või 100 g
- Munad kana 2 tk.
- Suhkru pulber 100 g
- Želatiin 15 g
- Lühendatud piim 0.3 pangast
- Suhkru pulber 100 g
- Hapukoor 400g
- Vesi keedetakse 4 spl. l
- 1. etapp Kookospähkli valmistamiseks "Nõrgust" peame nisujahu, võid, kana munade, küpsetuspulbrit, kookoskiibi, rasva 15% rasva, suhkrupulbrit, kondenspiima, želatiini, piima ja vett želatiiniks.
- 2. samm Valmistage kookose küpsis. Kombineeri munad ja pehme või, niisutage kuni homogeenne segu.
- 3. aste Lisage suhkrupulber, jälle jälle jälle jälle välja.
- 4. aste Lisa küpsetuspulber, jahu, kookospähkli laastud.
- 5. aste Tassi korralikult sõtke. Vala piim ja segage tainas ühtlaselt ühtlaseks.
- 6. aste Pange see mikrolaineahju lameda põhjaga (mul on silikoon).
- 7. samm Küpseta võimsusega 800 vatti täpselt 6 minutit. Jätke mikrolaineahjus välja lülitatud mikrolaineahjus 1 minut ja võtke kookospähkli välja. Selles etapis on biskviit juba iseenesest hea, seda saab toidule panna, lihtsalt piserdada pulbristatud suhkruga. Aga täna valmistame kooki, nii et me jätkame ettevalmistamist.
- 8. samm Nüüd valmistage kreem: hapukoor ja pulbristatud suhkur segatakse segistiga suurel kiirusel, seejärel lisage kondenspiim, ilma et peataks. Kiiruv želatiin valatakse kuuma veega, lastakse täielikult lahustuda, kogu aeg segades (kui on tükke, filtreeritakse). Kallake želatiin kooresse, segistage aeglaselt. Nii et meie kreem on valmis.
- 9. samm Lõika külm küpsised lõigatud mööda kahte koogi. Eemaldatavas vormis paneme välja ühe kooki.
- 10. samm Vala pool sellest kreemi üle.
- 11. samm. Paigutage teine kook.
- 12. samm Vala ülejäänud koor. Paneme vormi külmkapis, vähemalt 6 tundi külmutamiseks ja immutamiseks.
- Samm 13 Pärast seda aega võtke kook külmkappist, võtke vorm välja. Me kaunistame soovi korral.
- 14. samm Panin küpsised kooki küljelt ja kaunistan selle lindiga. Selgus, et selline kingitus on kooki kingitus! Hea söömine!